牛市期货在周四强劲势头下反弹

活牛合约在周四强劲反弹，涨幅在75美分至1.25美元之间，市场情绪改善。此次反弹全面展开，育肥牛合约表现尤为亮眼，涨幅在1.95美元至2.90美元不等。与此同时，早期现货市场保持低迷，北部地区的熟制牛肉交易有限，报告成交量为$365 ，活牛价格在228美元至232美元之间。周五早上的联邦牛只交易线上拍卖未能完成任何交易，但竞价活动达到230美元。

育肥市场走强，指数同步攀升

育肥牛合约也加入了上涨行列，CME育肥牛指数表现出显著涨幅。1月7日，指数上涨4.92美元，收于368.07美元，显示市场对该板块的买盘兴趣重新增强。整体走强表明市场参与者正提前布局即将到来的季节性需求。

出口动态与国际需求

2026年牛肉合约的出口销售数据显示市场活跃。1月1周，牛肉交易量达10600吨，韩国成为最大买家，采购量为4400吨。墨西哥紧随其后，采购1600吨。近期发货数据显示，2025年最后几天已发运12695吨，1月1日当天又额外发运146吨。

从历史表现来看，10月牛肉出口总量为2.01亿磅（毛重基础），为2015年以来最低水平。相比之下，未转换为胴体基础的牛肉进口量达136,972吨，比9月增长6.68%，显示进口产品的国际需求依然强劲。

牛肉价格与批发市场

美国农业部批发箱装牛肉价格在周四下午交易中上涨。优质牛肉价格上涨2.51美元，至356.79美元；精选等级上涨2.78美元，至352.06美元。优质与精选的价差缩小至4.73美元，表明两者价格趋于平衡。

屠宰活动与周度趋势

周四联邦牛只屠宰估计为117,000头，本周累计屠宰量为465,000头，比去年同期减少10,732头，显示屠宰量有所放缓。

合约结算概览

牛只期货合约多月同步上涨：

• 2月26日活牛：$235.275，上涨$0.750
• 4月26日活牛：$236.225，上涨$1.050
• 6月26日活牛：$231.275，上涨$1.250
• 1月26日育肥牛：$362.475，上涨$2.875
• 3月26日育肥牛：$357.725，上涨$2.225
• 4月26日育肥牛：$356.625，上涨$1.950

健康与监管动态

美国动物与植物检疫局（APHIS）周四的监测数据显示，墨西哥多个州，包括塔毛利帕斯和圣路易斯波托斯，出现新世界蠓虫病例，相关监控工作仍需持续加强，以保障畜牧业健康。