为什么你的杂货车由仅仅10家公司控制

走进任何一家超市，你可能会觉得自己被琳琅满目的商品淹没了。但真相令人不舒服：大约80%的货架商品都来自仅仅10家巨头公司。让我们拆解这个垄断现象。

垄断的游戏

在过去的40年里，食品行业没有真正发展，而是自我崩溃。成千上万的独立品牌和地区性企业被少数几家巨头通过合并和收购吞并。如今，市场如此集中，这十家公司实际上决定了数十亿人的每日饮食。

认识这十巨头

雀巢（Nestlé） 位居第一，作为全球最大的食品公司，旗下拥有超过2000个品牌——奇巧（KitKat）、雀巢咖啡（Nescafé）、麦丽素（Maggi）以及数百个你难以想象的品牌。百事可乐（PepsiCo） 控制着零食和饮料市场，有百事（Pepsi）、乐事（Lay’s）、多力多滋（Doritos）、橙汁（Tropicana）等。可口可乐（Coca-Cola） 在全球饮料领域占据主导地位。然后是联合利华（Unilever），拥有Ben & Jerry’s、亨氏（Hellmann’s）等品牌；玛氏（Mars），拥有M&M、士力架（Snickers）；亿滋（Mondelez），拥有奥利奥（Oreo）、吉百利（Cadbury）；通用磨坊（General Mills），拥有玉米圈（Cheerios）、皮尔斯伯里（Pillsbury）；凯洛格（Kellogg），以早餐谷物闻名；达能（Danone），专注于酸奶和水；以及ABF，旗下有Twining、金斯米尔（Kingsmill）等品牌。

你以为这些是不同的公司在竞争？其实很多都属于同一母公司。

他们如何控制一切

市场营销主导：这些巨头花费数十亿美元塑造你的消费偏好。你对某种零食的渴望？都是设计好的。

定价权：凭借庞大的市场份额，他们左右全球食品价格。涨价时，通货膨胀就会冲击你的钱包。

供应链垄断：从农场到餐桌，他们控制一切——采购、制造、分销。小农场主？基本上是在和“神”谈判。

零售锁定：与超市和餐厅的合作关系意味着货架空间优先给他们的产品，而不是你的本地生产者。

真正的问题

你的选择其实不是真正的选择。你看到的多样性只是一场幻觉。其实都是同十家公司穿着不同品牌的“马甲”。

公共健康被忽视。他们的营销推销充满糖、盐和添加剂的加工食品。孩子们每年看到4,000个食品广告——95%是不健康的产品。难道巧合吗？肥胖率在这次集中化的同时飙升。

地球付出代价。他们庞大的运营导致森林砍伐、工业化农业退化和巨大的碳足迹。一家公司的采购决策影响着全球生态系统。

工人和小生产者被压榨。供应链中的劳动条件常常令人质疑，小农户的收成只拿到微薄的报酬，而这些公司却赚取数十亿。

更大的图景

这不仅仅关乎零食或谷物，而是关乎权力——塑造全球饮食习惯、制定价格、影响营养政策、控制关于食品的叙事。当十家公司掌控全球食品系统时，他们实际上也控制了公共健康、环境影响和农业经济的未来。

问题不在于自由市场是否会出现集中——它会。真正的问题是，这样的集中程度是否真正为除了股东之外的任何人服务。