Tại sao các chuỗi siêu thị siêu sang như Erewhon lại có thể đặt giá cao — Và tại sao khách hàng không phiền lòng

Khi Hailey Bieber ra mắt một loại sinh tố dâu tây đặc trưng với giá 18 đô la, và những khách hàng giàu có xếp hàng để trả 22,50 đô la cho một con gà quay, bạn biết rằng bạn đang chứng kiến điều gì đó vượt ra ngoài bán lẻ truyền thống. Erewhon, chuỗi siêu thị đắt nhất California, đã trở thành một hiện tượng văn hóa khiến ngay cả Whole Foods cũng phải nhìn nhận như một điểm đến tiết kiệm.

Hiệu Ứng Siêu Thị của Người Nổi Tiếng: Tại Sao Erewhon Vượt Ra Ngoài Việc Chỉ Là Một Cửa Hàng Khác

Hãy quên việc so sánh Erewhon với các siêu thị bình thường. Câu chuyện thực sự là cách một chuỗi siêu thị cao cấp biến mình thành một điểm đến biểu tượng địa vị dành cho 1% người thu nhập cao nhất, các ngôi sao hàng đầu và influencer. Theo các báo cáo gần đây, cửa hàng đã được đặt biệt danh là “cửa hàng tôn giáo nhất ở L.A.,” với khách hàng gồm Kendall Jenner, Kourtney Kardashian, Miley Cyrus, Leonardo DiCaprio, và Hailey Bieber.

Sự tài tình của thương hiệu nằm ở việc định hình lại giá cao cấp như một lựa chọn phong cách sống thay vì một nhu cầu. Các sản phẩm giới hạn—như Kem mềm dâu tây lấy cảm hứng từ Hailey Bieber giá 10,50 đô la—tạo ra tính độc quyền và giá trị xã hội vượt xa chất lượng sản phẩm.

Thực Tế Về Giá Cả: Bạn Thực Sự Đang Trả Bao Nhiêu?

Các con số kể một câu chuyện ấn tượng. Tại Erewhon, một con gà quay hữu cơ nặng 2,5 pound có giá 22,50 đô la—gần gấp đôi mức giá 11,99 đô la của Whole Foods. Thậm chí còn gây sốc hơn: một tá trứng có giá khoảng gấp bốn lần mức trung bình quốc gia là 2,52 đô la, theo dữ liệu của Cục Dự trữ Liên bang St. Louis.

Để so sánh, con gà quay 3 pound nổi tiếng của Costco giá 4,99 đô la không còn trông hợp lý nữa—nó giống như một vụ cướp đường cao tốc so với chiến lược định giá của Erewhon.

Ngoài Giá Cao Cấp: Câu Chuyện Về Chứng Nhận B Corp

Điều gì khiến các mức giá cao này hợp lý? Erewhon hoạt động như một B Corp Chứng Nhận và Nhà Bán Lẻ Hữu Cơ Chứng Nhận, nghĩa là nó tuân thủ các tiêu chuẩn xã hội và môi trường nghiêm ngặt trong chuỗi cung ứng, lợi ích cho nhân viên và các hoạt động sourcing. Đối với khách hàng sẵn sàng trả nhiều hơn, chứng nhận này thể hiện cam kết thực sự về bền vững và đạo đức kinh doanh—không chỉ là marketing.

Vị trí này thu hút một nhóm khách hàng đặc biệt: những người tiêu dùng giàu có xem sức mạnh mua hàng của họ như một tuyên ngôn về giá trị, chứ không chỉ về kích cỡ ví tiền.

Bài Toán Thành Viên: Xây Dựng Cộng Đồng, Không Phần Tiết Kiệm

Điều này khiến mô hình kinh doanh của Erewhon khác biệt rõ rệt so với các đối thủ. Trong khi Costco cung cấp thẻ thành viên cho những người mua tiết kiệm, Erewhon với Membership Plus ($200/năm hoặc $20/tháng) mang lại giảm giá 25% cho hầu hết các mặt hàng, giao hàng miễn phí trên $150, và các đặc quyền phong cách sống độc quyền.

Cấp độ thành viên quán cà phê ($10/tháng hoặc $100/năm) còn thêm một lớp nữa: đồ uống đặc sản miễn phí, quyền truy cập các sự kiện dành riêng cho thành viên, và các đợt ra mắt sản phẩm độc quyền. Đối với đối tượng mục tiêu của Erewhon, đây không phải là công cụ tiết kiệm chi phí—đây là vé VIP để tham gia vào cộng đồng ngày càng chọn lọc.

9 Chi Nhánh Tại Nam California: Nơi Sang Trọng Gặp Gỡ Địa Điểm

Hiện tại, Erewhon hoạt động tại một số khu phố danh giá nhất Los Angeles:

• Beverly Hills
• Calabasas
• Culver City
• Grove
• Palisades
• Pasadena
• Santa Monica
• Silver Lake
• Studio City
• Venice

Nếu khu vực của bạn chưa có Erewhon, công ty sẽ vận chuyển các mặt hàng không dễ hỏng toàn quốc qua UPS—để bạn có thể sở hữu chiếc túi tote mang thương hiệu $135 từ bất cứ đâu trong nước.

Bức Tranh Lớn Hơn: Khi Lạm Phát Gặp Gỡ Ước Mơ

Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ dự báo giá thực phẩm sẽ tăng khoảng 1,2% trong năm 2024. Tuy nhiên, đối với khách hàng của Erewhon, lạm phát gần như không đáng kể. Trong một thế giới mà giá cao cấp thể hiện gu thưởng thức, đạo đức và tính độc quyền, trả nhiều hơn không phải là gánh nặng—mà là một sự thể hiện đẳng cấp.

Sự phát triển của cửa hàng phản ánh một xu hướng lớn hơn: sự tài chính hóa của tiêu dùng hàng ngày, nơi mua sắm trở thành nghệ thuật trình diễn và các siêu thị trở thành tuyên ngôn phong cách sống.