Các nhà sản xuất thực phẩm đang nâng cao trách nhiệm đáp ứng yêu cầu minh bạch chuỗi cung ứng thông qua ReposiTrak

Áp lực đè nặng lên các nhà sản xuất thực phẩm trong việc triển khai hệ thống truy xuất nguồn gốc toàn diện ngày càng gia tăng—không phải chủ yếu từ các mốc thời gian quy định, mà từ chính khách hàng của họ. Các nhà bán lẻ, nhà bán buôn và nhà vận hành dịch vụ ăn uống đã bắt đầu yêu cầu chia sẻ dữ liệu chuỗi cung ứng từ rất sớm so với các yêu cầu của FDA, mỗi bên có các tiêu chuẩn riêng biệt mà các nhà sản xuất phải đáp ứng.

Sự chuyển đổi này đang thúc đẩy làn sóng các công ty sản xuất thực phẩm áp dụng các giải pháp truy xuất nguồn gốc tiên tiến. ReposiTrak (NYSE: TRAK), nhà cung cấp hàng đầu về hạ tầng truy xuất nguồn gốc và tuân thủ quy định thực phẩm, đã chào đón nhiều nhà sản xuất quan trọng vào Mạng lưới Truy xuất Nguồn gốc của mình. Các công ty này thuộc nhiều lĩnh vực khác nhau: từ một nhà sản xuất hợp đồng lớn sản xuất các mặt hàng khô nhãn riêng như mì ống và hỗn hợp nướng cho các thương hiệu nổi tiếng quốc gia, đến một nhà chế biến phô mai và sữa chuyên biệt cung cấp các công thức tùy chỉnh và phô mai cao cấp cho các kênh bán lẻ và dịch vụ ăn uống trên toàn quốc.

Các đối tác khác bao gồm một nhà sản xuất thực phẩm cao cấp ở khu vực Tây Bắc Thái Bình Dương nổi tiếng với hải sản hun khói cao cấp và các mặt hàng đặc sản thủ công dựa trên di sản ẩm thực vùng miền, cũng như một công ty chăm sóc sức khỏe tự nhiên tập trung vào các loại thực phẩm bổ sung chất xơ và sản phẩm hỗ trợ tiêu hóa phát triển với thành phần từ thực vật. Những nhà sản xuất này thể hiện sự công nhận ngày càng tăng rằng việc chủ động áp dụng truy xuất nguồn gốc là điều thiết yếu để duy trì quyền truy cập thị trường và vị thế cạnh tranh.

Thách thức về Thời gian cho Các Nhà Sản Xuất

Theo lãnh đạo của ReposiTrak, thời gian triển khai là một yếu tố quan trọng thường bị các nhà sản xuất thực phẩm đánh giá thấp. “Đối với các nhà sản xuất thực phẩm, sự cấp bách không đến từ các hạn chót của FDA—mà đến từ những gì khách hàng của họ yêu cầu,” giải thích ông Randy Fields, Chủ tịch kiêm CEO của ReposiTrak. “Quá trình onboarding để chia sẻ dữ liệu truy xuất nguồn gốc đầy đủ và chính xác một cách nhất quán có thể kéo dài hàng tháng chứ không phải vài tuần. Những nhà sản xuất tiến bước ngày hôm nay sẽ là những người có khả năng đáp ứng mong đợi của người mua và duy trì tính cạnh tranh.”

Sự phức tạp nằm ở việc thu thập và xác thực các Yếu tố Dữ liệu Chính (KDEs) mà FDA yêu cầu cho từng Sự kiện Theo dõi Quan trọng (CTE) trong suốt chuỗi cung ứng. Điều này đòi hỏi phối hợp với cả các nhà cung cấp nguyên liệu phía trên và các đối tác bán lẻ phía dưới, tạo ra một luồng dữ liệu đa hướng đòi hỏi độ chính xác và độ tin cậy cao.

Hạ tầng Kỹ thuật Hỗ trợ Độ Chính xác của Dữ liệu

Mạng lưới Truy xuất Nguồn gốc của ReposiTrak hoạt động mà không cần đầu tư phần cứng bổ sung. Mỗi tệp dữ liệu gửi đi đều trải qua quá trình phát hiện lỗi toàn diện với hơn 500 điểm kiểm tra xác thực. Đội ngũ hỗ trợ tại Mỹ của công ty hợp tác với các nhà sản xuất và nhà cung cấp để xác định và sửa các sai sót, đảm bảo dữ liệu đến tay các đối tác bán lẻ, bán buôn và dịch vụ ăn uống ở dạng đầy đủ và đáng tin cậy nhất có thể.

Mức độ xác thực dữ liệu này đã trở nên thiết yếu khi tính minh bạch của chuỗi cung ứng phát triển từ một lợi thế cạnh tranh thành một yêu cầu vận hành. Các nhà sản xuất thực phẩm ngày càng chịu áp lực phải chứng minh nguồn gốc thành phần, sự tuân thủ quy trình và sự di chuyển của sản phẩm qua chuỗi cung ứng với độ chính xác đã được ghi nhận rõ ràng.

ReposiTrak đóng vai trò là nhà cung cấp giải pháp toàn diện cho hệ sinh thái ngành thực phẩm, cung cấp các ứng dụng dựa trên đám mây tích hợp trong ba lĩnh vực cốt lõi: hạ tầng truy xuất nguồn gốc, quản lý tuân thủ quy định và tối ưu hóa chuỗi cung ứng. Nền tảng này kết nối các nhà bán lẻ, nhà cung cấp, nhà sản xuất và nhà bán buôn trong một mạng lưới hợp tác nhằm giảm thiểu rủi ro vận hành trong khi duy trì sự phù hợp với quy định và tiêu chuẩn bảo vệ thương hiệu.