Ціни на яйця по всій Америці: детальний огляд по штатах на березень 2025 року

Минулого року відзначився значною волатильністю цін на яйця, що привернуло увагу від покупців у магазинах до політичних кандидатів. Починаючи з 2025 року за ціною $5.81 за дюжину, ціни зросли до $7.52 до кінця місяця і досягли піку в $8.17 3 березня, перед поступовим зниженням. До середини березня ринок значною мірою стабілізувався, і середня національна ціна склала $4.90 — майже відповідно до цін року тому, що становили $4.38.

Регіональний ландшафт цін

Однак національна цифра приховує різкі регіональні розбіжності. Аналіз поточних даних ринку показує розподіл між штатами, де ціни відповідають історичним середнім, і тими, де дюжини залишаються значно вищими.

Регіони з високими витратами:

Гаваї є винятком, з цінами на березень 2025 року в розмірі $9.73 за дюжину — майже вдвічі більше за середню по країні. Цей 98.6% преміум відображає унікальні особливості ланцюга постачання штату. Флорида йде слідом з $6.36 (29.8% вище за національні ), тоді як Алабама ($6.12), Каліфорнія ($6.05), Невада ($6.07) та Арізона ($6.03) всі мають понад 20% преміум відносно поточних національних орієнтирів.

Регіони з нижчими витратами:

Середній Захід і деякі штати Атлантики пропонують більш вигідні ціни. Міссурі лідирує з $4.24 за дюжину, що становить 13.5% знижки від середньої по країні. Небраска ($4.25), Канзас ($4.41), Огайо ($4.39) та Індіана ($4.33) завершують рівень доступності, всі розташовані на 9-13% нижче за березневу 2025 року національну базу.

Середньоринкові ринки:

Між цими крайнощами штати, такі як Колорадо ($5.77), Луїзіана ($5.59), Північна Кароліна ($5.60) та Нью-Мексико ($5.65) займають середній діапазон, що на 14-17% вище за поточні національні ставки, але значно нижче найвищих за ціною штатів.

Порівняння з минулим роком

Порівняння цін березня 2025 року з рівнями березня 2024 року показує тривалу інфляцію в цій категорії. Гаваї демонструє зростання на 122.1% у порівнянні з роком раніше, тоді як Флорида зазнала підвищення на 45.2%. Навіть помірні штати зафіксували зростання в діапазоні 10-16% щороку. Навпаки, Індіана та Міссурі показали майже стабільні показники у порівнянні з 2024 роком, що свідчить про стабілізацію цін через локальні виробничі потужності.

Що це означає для споживачів

Географічне розподілення вартості яєць відображає концентрацію виробництва, логістику транспорту та регіональні збої у постачанні. Покупці у штатах з високими цінами можуть розглядати варіанти закупівлі через склади-клуби, тоді як у доступних регіонах споживачі мають стабільне джерело білка.