Перш за все: моносодовмий глутамат (MSG) категорично не може лікувати біполярний розлад. Насправді, наукові дослідження показують, що надмірне споживання моносодовмого глутамату може мати негативний вплив на біполярний розлад або інші емоційні порушення.

Ось чому «лікування біполярного розладу за допомогою моносодовмого глутамату» є неправомірним з наукової точки зору:
1. Високий рівень «глутамату» в мозку пов’язаний з біполярним розладом
Основний компонент MSG — «натрій глутамату». Глутамат (Glutamate) — найважливіша збуджуюча нейромедіатор у мозку.
• Наукові дослідження: Багато психіатричних досліджень виявили, що у пацієнтів з біполярним розладом (особливо під час маніакальних епізодів) рівень глутамату в мозку зазвичай аномально високий, що може спричинити надмірне збудження і пошкодження нервових клітин (збуджуюча токсичність).
• Логіка препаратів: Багато сучасних препаратів для стабілізації настрою при біполярному розладі (наприклад, літій або деякі протиепілептичні засоби) працюють саме шляхом зниження або пригнічення активності глутамату для досягнення спокійного стану.
2. Можливий вплив моносодовмого глутамату на емоції
Хоча у звичайній їжі рівень глутамату зазвичай не може проникнути через гематоенцефалічний бар’єр у великих кількостях, для деяких чутливих людей надмірне споживання може спричинити:
• Тривожність або дратівливість: для тих, хто вже перебуває у нестабільному емоційному стані, надмірне нервове збудження може посилити тривогу.
• Посилення фізіологічного навантаження: пацієнти з біполярним розладом часто потребують довгострокового прийому ліків, а надмірне споживання натрію з MSG може вплинути на кров’яний тиск і навіть взаємодіяти з деякими психіатричними препаратами (наприклад, літієм), впливаючи на метаболізм і ефективність ліків.
3. Звідки взявся цей міф?
Можливо, він виник через неправильне розуміння назви «глутамату». Глутамат дійсно є необхідною речовиною для роботи мозку і є сировиною для синтезу «ГАМК» (нейромедіатора, що сприяє розслабленню). Однак організм самостійно регулює рівень глутамату у мозку, і споживання MSG для його доповнення або регуляції є неефективним і може мати протилежний ефект.