【Шаньдунь Руйхонг Тяньцай Цзянь Тюе】7 років вийшли з 10,34 мільйонів домогосподарств! Малі та середні фермери швидко виходять з ринку…

（Джерело: Баоя і Сіньхуа)

Зараз ціна на свиней у нашій країні опустилася до найнижчого рівня за майже 7 років, співвідношення між свинями та кормами опустилося нижче попереджувальної лінії, галузь зазнає глибоких збитків, малі та середні фермери зазнають серйозного тиску, швидкість виходу з ринку зростає. Провідні свинарські компанії активно реагують завдяки фінансовим та технологічним перевагам, тоді як малі фермери потрапили у ситуацію «чим більше вирощуєш, тим більше збитків». Як діяти малим свинарським господарствам у цій ситуації?

«Ціна на свиней опустилася до найнижчого рівня за майже 7 років, зараз продаж одного свиняча приносить збитки близько 500 юанів», — каже старий фермер із Шаньдуну, який має понад двадцятирічний досвід у свинарстві.

Старий Ван порахував для журналіста: вага свиней при відвантаженні становить 240 фунтів, для виробництва 1 фунта м’яса потрібно 3,6 фунта корму, тобто на всю ферму потрібно 864 фунта корму. Поточна ціна на комбінований корм — 1,55 юанів за фунт, лише на корм витрачається 1 339 юанів. Ван використовує модель самовідтворення та самовирощування, кожна товарна свиня ще несе витрати на корм і профілактику для старої матки приблизно 200 юанів, до цього додаються витрати на воду, електроенергію, ветеринарні препарати, вакцини тощо — близько 100 юанів на голову. Загальні витрати на одну свиню становлять 1 639 юанів.

Він каже, що за середньою ціною на свиней 4,8 юанів за фунт станом на 1 квітня, кожна свиня приносить збитки близько 487 юанів.

Зараз Ван утримує понад 200 свиней, його сім’я залежить від цього для існування. «Зараз я можу лише утримувати свиней, сподіваючись на покращення цін», — з сумом каже Ван, але утримання свиней означає щоденне споживання великої кількості корму, що ще більше погіршує ситуацію, перетворюючи її у «чим більше вирощуєш, тим більше збитків».

Ван — лише один із багатьох малих та середніх свинарів. За даними моніторингу Міністерства сільського господарства та сільських справ, у 4-й тиждень березня середня ціна на свиней у країні впала до 5,34 юанів за фунт, що на 3,3% менше попереднього тижня і на 29,8% менше рік тому, що є найнижчим рівнем з 2019 року.

За даними Національної статистичної служби від 4 квітня, згідно з моніторингом цін на 50 важливих виробничих товарів у 9 основних категоріях у країні, у березні 2026 року порівняно з серединою березня ціни 31 продукту зросли, 16 знизилися, 3 залишилися без змін. Ціна на свиней (з зовнішньої трійки порід) становила 9,5 юанів за кілограм, що на 5,9% менше попереднього місяця.

Кілька експертів галузі зазначають, що наразі в Китаї загальний обсяг пропозиції свиней залишається високим, процес зменшення поголів’я маток йде повільно, а попит на м’ясо слабкий, що спричиняє тривале зниження цін і тиск на галузь. Великі фермерські компанії завдяки достатньому фінансуванню, технологіям і масштабам можуть тримати виробництво навіть при тривалих збитках; тоді як малі та середні фермери з обмеженими ресурсами і низькою стійкістю до ризиків стають головною групою, яка виходить з ринку.

Малі та середні фермери швидко виходять з ринку; кількість свинарів-розпорошувачів у 2025 році зменшилася на 38,2% порівняно з 2018 роком.

«Зараз не лише низькі ціни на свиней, а й корм постійно дорожчає, що ще більше підвищує витрати на вирощування», — каже Ван.

Завжди співвідношення між свинями та кормами було «індикатором» прибутковості галузі. За даними Центру моніторингу цін Національної комісії розвитку та реформ, у 4-й тиждень березня співвідношення ціни на свиней до кормів у країні впало до 4,23:1 — найнижчого рівня з 2019 року, значно нижче за попереджувальну межу 5:1.

Ван зазначає, що зростання цін на кормові сировини спричинене головним чином міжнародними геополітичними конфліктами, зростанням глобальної невизначеності у торгівлі, що безпосередньо підвищує ціну на основні кормові ресурси, такі як кукурудза і соєвий шрот, і ця цінова хвиля швидко передається до сектору вирощування, збільшуючи витрати фермерів.

За двохвильового тиску зниження цін на свиней і зростання цін на корми, фермери зазнають збитків. За даними Баоя і Сіньхуа, збитковий період для закупівлі поросят для вирощування вже тринадцять місяців, а для самовідтворення — шість місяців; наразі збитки на одну свиню становлять понад 340 юанів, що є найнижчим рівнем за 35 місяців.

Нещодавно журналісти відвідали кілька малих і середніх фермерів у провінціях Шаньдун, Хенань, Сичуань, які займаються вирощуванням свиней, і виявили, що вони всі зазнають різного ступеня збитків. Деякі безнадійно продають свиней за низькою ціною, інші сподіваються на підвищення цін і тримають свиней, сподіваючись на відновлення ринку, треті ж повністю виходять із галузі, знищуючи маток і переходячи до інших видів діяльності.

Фінансовий стан малих фермерів — не виняток, навіть провідні публічні свинарські компанії не залишилися осторонь. За даними їхніх звітів за 2025 рік, компанія Muyuan має чистий прибуток 15,812 мільярдів юанів, що на 16,45% менше минулого року; Wens у цьому ж період отримала 5,235 мільярдів юанів чистого прибутку, що на 43,59% менше; Xinhuo прогнозує збитки від 1,5 до 1,8 мільярдів юанів у 2025 році, що є перехідним періодом від прибутку до збитку.

У відповідь на коливання ринку провідні компанії застосовують різні заходи, щоб активно реагувати, використовуючи свої переваги. Muyuan заявила, що знижує витрати на вирощування за рахунок технологій селекції, харчових формул, управління здоров’ям і автоматизації; Wens зазначила, що її основний бізнес — свині та кури — дозволяє краще протистояти ціновим коливанням у окремих сегментах.

На відміну від них, малі фермери швидко виходять з ринку. За даними моніторингу Міністерства сільського господарства, у 2018 році рівень концентрації у свинарстві в країні становив 49,1%, а до 2025 року він зріс приблизно до 73%. Водночас концентрація галузі значно зросла: у 2018 році 10 провідних компаній займали лише 8,1% від загального обсягу виробництва, тоді як у 2025 році цей показник піднявся до 29,7%.

За оцінками Інституту економіки та розвитку сільського господарства Китайської академії сільськогосподарських наук, станом на кінець 2025 року кількість розпорошених фермерів у країні становитиме приблизно 16,72 мільйонів, що на 38,2% менше ніж у 2018 році, що створює додатковий тиск на зайнятість і доходи фермерів.

Куди мають іти малі фермери? Політична підтримка + шлях до спеціалізованого вирощування

Науковий співробітник Інституту економіки та розвитку сільського господарства Китайської академії сільськогосподарських наук Ван Цзулі підкреслює, що масштабне виробництво — довгостроковий тренд у свинарській галузі, але масштабність не означає об’єднання у великі групи. Свинарство — важлива галузь народного господарства, і малі фермери відіграють незамінну роль у забезпеченні сімейного життя і розвитку сільських територій, мають соціальну цінність. Розвиток галузі має враховувати співпрацю між великими компаніями і малими фермерськими господарствами.

Під час сесії Національних зборів у 2026 році депутат Національної народної ради Сє Жу-пен заявив, що кожне додаткове 1% масштабованих виробничих потужностей призводить до виходу з ринку 3-5% дрібних фермерів. За оцінками, у 2025 році додаткові свинарські потужності можуть позбавити засобів до існування 50-80 тисяч фермерських господарств, які мають менше 500 голів. Надмірна масштабність не лише зменшує можливості малих фермерів, а й призводить до значних збитків у великих компаніях, а ринок заповнюється товарами низької якості і низької ціни.

Якщо малим фермерським господарствам не знайти вихід, то навіть провідні публічні компанії не уникнуть труднощів. За даними їхніх звітів за 2025 рік, компанія Muyuan отримала чистий прибуток 15,812 мільярдів юанів, що на 16,45% менше минулого року; компанія Wens — 5,235 мільярдів юанів, що на 43,59% менше; Xinhuo прогнозує збитки від 1,5 до 1,8 мільярдів юанів, що свідчить про перехід від прибутку до збитку.

Щоб протистояти коливанням ринку, провідні компанії застосовують цілеспрямовані заходи, використовуючи свої переваги. Muyuan зменшує витрати на вирощування за допомогою технологій селекції, раціонів і автоматизації; Wens має дві основні галузі — свинарство і птахівництво, що допомагає краще протистояти ціновим коливанням.

На відміну від них, малі фермери швидко виходять з ринку. За даними моніторингу Міністерства сільського господарства, у 2018 році рівень концентрації у свинарстві становив 49,1%, а до 2025 року зріс до приблизно 73%; у той час як частка провідних 10 компаній зросла з 8,1% до 29,7%.

За оцінками Інституту сільськогосподарської економіки та розвитку при Китайській академії сільськогосподарських наук, наприкінці 2025 року кількість розпорошених фермерів у країні становитиме близько 16,72 мільйонів, що на 38,2% менше ніж у 2018 році, що створює додатковий тиск на зайнятість і доходи фермерів.

Куди мають іти малі фермери? Політична підтримка + шлях до спеціалізованого вирощування

Науковий співробітник Інституту економіки та розвитку сільського господарства Ван Цзулі наголошує, що масштабне виробництво — довгостроковий тренд, але воно не означає об’єднання у великі групи. Свинарство — важлива галузь, і малі фермери мають важливу соціальну функцію, забезпечуючи сімейне життя і розвиток сільських районів. Розвиток галузі має враховувати співпрацю між великими компаніями і малими фермерськими господарствами.

Під час сесії Національних зборів у 2026 році депутат Сє Жу-пен зазначив, що кожне додаткове 1% масштабованих виробничих потужностей призводить до виходу з ринку 3-5% дрібних фермерів. За оцінками, у 2025 році це може позбавити засобів до існування 50-80 тисяч фермерів із менше ніж 500 голів. Надмірна масштабність зменшує можливості малих фермерів і призводить до збитків у великих компаніях, а ринок заповнюється товарами низької якості і низької ціни.

Політика підтримки і розвиток спеціалізованого вирощування — ключові напрямки для малих фермерів у майбутньому.