Futures Sapi Tutup Minggu dengan Catatan Naik Turun Menjelang Laporan Persediaan

Futures sapi hidup dan sapi penggemukan berakhir Kamis dalam wilayah campuran, menavigasi pola perdagangan bolak-balik yang telah menjadi ciri sesi terakhir. Kompleks sapi secara keseluruhan tetap di bawah tekanan saat para trader menunggu data ekonomi utama, dengan sebagian besar kontrak mencatat kerugian hari itu meskipun beberapa posisi tertentu berhasil mendapatkan keuntungan kecil.

Pergerakan Harga di Seluruh Kontrak Sapi Hidup dan Penggemukan

Futures sapi hidup menurun di sebagian besar kontrak, dengan kerugian berkisar antara $1,10 hingga $1,50. Pengiriman Februari berakhir di $235,50, turun $1,325, sementara April ditutup di $237,275, turun $1,450, dan Juni berakhir di $233,275, turun $1,175. Open interest bertambah sebanyak 820 kontrak hari itu, mencerminkan partisipasi yang terus berlanjut meskipun ada tekanan turun.

Futures sapi penggemukan menunjukkan volatilitas yang lebih besar dalam pergerakan bolak-baliknya. Sapi penggemukan Januari, yang akan kedaluwarsa selama sesi, mencatat kenaikan sebesar $1,07, membantah tren penurunan yang lebih luas. Namun, bulan-bulan lain menyerah, dengan Maret berakhir di $365,125, turun $0,725, dan April di $363,225, turun $1,075. Indeks Sapi Penggemukan CME rebound ke $366,69, naik $2,70, pada 28 Januari.

Di pasar tunai, aktivitas perdagangan tetap terbatas minggu ini. Aktivitas lelang online Fed Cattle Exchange menunjukkan tawaran di kisaran $232 hingga $233,50 untuk 1.510 ekor yang ditawarkan, meskipun tidak ada transaksi yang terjadi pada tingkat harga tersebut.

Penjualan Ekspor Melonjak Sementara Data Pasokan Menunjukkan Gambar Campuran

Kinerja ekspor memberikan titik cerah di tengah lingkungan pasar yang umumnya berhati-hati. Penjualan ekspor daging sapi mencapai 16.893 metrik ton selama minggu yang berakhir 22 Januari—kinerja terkuat sejak November. Korea Selatan memimpin aktivitas pembelian dengan 7.600 metrik ton, sementara Jepang mengamankan 4.900 metrik ton. Pengiriman daging sapi aktual mencapai total 12.574 metrik ton minggu itu, dengan 3.800 metrik ton ditujukan ke Korea Selatan dan 3.600 metrik ton ke Jepang.

Data pasokan menunjukkan gambaran yang lebih mengkhawatirkan. Informasi perdagangan sensus menunjukkan ekspor daging sapi berdasarkan karkas turun menjadi 190,4 juta pound pada November, menandai volume terendah sejak 2009. Impor daging sapi menurun 1,2 persen dari tahun ke tahun, dengan total 151.316 metrik ton berdasarkan tonase. Angka-angka ini menekan sentimen pasar saat para trader menantikan rilis laporan Inventaris Sapi USDA tahunan yang dijadwalkan akhir minggu ini.

Perhatian Beralih ke Data Kesehatan Ternak dan Inventaris

Pembaharuan pengawasan penyakit terus menarik perhatian dari pelaku pasar. Laporan terbaru APHIS mengungkapkan empat kasus tambahan screwworm Dunia Baru di Tamaulipas dan satu kasus lagi di San Luis Potosi, sehingga total kasus aktif di negara bagian Meksiko tersebut menjadi 13. Perkembangan ini, meskipun tidak langsung mempengaruhi pasar, tetap menjadi perhatian trader karena dapat mempengaruhi ketersediaan sapi dan arus perdagangan.

Laporan Inventaris Sapi USDA yang akan datang memiliki arti penting, dengan para trader memperkirakan total sapi dan anak sapi akan menurun 0,3 persen dari tahun sebelumnya. Jumlah sapi penghasil daging diperkirakan akan mengalami kenaikan kecil sebesar 0,4 persen, sementara inventaris heifer pengganti diproyeksikan naik 1,7 persen dari tahun ke tahun.

Nilai Daging Sapi Grosir Menurun Menjelang Akhir Pekan

Harga daging sapi kemasan grosir melanjutkan penurunan bolak-balik mereka selama perdagangan Kamis sore. Kotak pilihan menurun $2,08 menjadi $367,66, sementara pilihan menurun $2,85 menjadi $360,72. Spread pilihan/pilihan menipis menjadi $6,94, mencerminkan pola permintaan yang berbeda di berbagai tingkat kualitas.

Perkiraan pemotongan sapi menunjukkan minggu yang lebih lambat ke depan. Perkiraan USDA untuk pemotongan sapi yang diawasi federal pada hari Rabu adalah 112.000 ekor, sehingga total mingguan mencapai 436.000 ekor. Angka ini 11.000 ekor di bawah minggu sebelumnya dan 47.143 ekor di bawah minggu yang sama tahun lalu, menegaskan nada yang lebih lembut terhadap pasokan jangka pendek.