Bagaimana Strategi Supermarket Menurunkan Inflasi Pangan di Inggris ke Level Terendah dalam 9 Bulan

Data terbaru mengungkapkan pergeseran signifikan dalam lanskap harga makanan di Inggris, dengan inflasi mencapai tingkat terendah dalam sembilan bulan hingga Januari 2025. Penurunan ini terjadi karena konsumen semakin mengadopsi merek sendiri supermarket dan memanfaatkan kampanye promosi agresif, memberikan kelegaan yang sangat dibutuhkan bagi rumah tangga yang menghadapi anggaran ketat. Tren ini mencerminkan perubahan perilaku berbelanja yang lebih luas, di mana kesadaran biaya menjadi faktor utama yang mempengaruhi keputusan pembelian di seluruh sektor ritel Inggris.

Promosi Supermarket dan Merek Sendiri Dorong Perbaikan Harga

Menurut Worldpanel, anak perusahaan Numerator, inflasi harga makanan untuk barang sejenis mencapai 4% pada awal 2025 jika dibandingkan dengan periode yang sama tahun sebelumnya. Ini merupakan penurunan yang berarti dari bulan-bulan sebelumnya dan menunjukkan bagaimana inisiatif strategis supermarket mengubah pola pengeluaran konsumen. Popularitas merek sendiri supermarket—yang biasanya menawarkan nilai lebih baik dibandingkan alternatif bermerek—telah memainkan peran penting dalam menahan laju inflasi. Bersamaan dengan kegiatan promosi, strategi ini menciptakan lingkungan ritel yang lebih kompetitif di mana konsumen mendapatkan manfaat dari harga yang lebih baik, yang pada akhirnya berkontribusi pada perlambatan kenaikan biaya makanan.

Perubahan Perilaku Konsumen di Tengah Tekanan Anggaran

Periode Januari secara tradisional menandai saat rumah tangga meninjau kembali prioritas keuangan mereka, dan tahun 2025 tidak terkecuali. Fraser McKevitt, Kepala Riset Ritel dan Konsumen di Worldpanel, menekankan bahwa meskipun penjualan makanan terus meningkat, “nilai uang” tetap menjadi perhatian utama bagi pembeli yang menghadapi kendala anggaran. Meskipun penjualan selama periode Natal yang krusial di beberapa supermarket lebih rendah dari perkiraan, sektor ini terus beradaptasi melalui penawaran promosi yang lebih baik dan perluasan portofolio merek sendiri. Langkah-langkah ini menunjukkan bahwa pengecer memprioritaskan retensi konsumen dengan membuat produk mereka lebih terjangkau selama masa ketidakpastian ekonomi.

Konteks Inflasi yang Lebih Luas dan Tren Masa Depan

Meskipun tingkat inflasi makanan sebesar 4% menandai kemajuan, angka ini masih lebih tinggi dari inflasi keseluruhan Inggris, meskipun ekspektasi mulai membaik. Bank of England memproyeksikan bahwa inflasi umum akan mencapai target 2% dalam kuartal berikutnya, menunjukkan stabilisasi ekonomi yang lebih luas. Prospek yang menguntungkan ini, dikombinasikan dengan strategi penetapan harga yang didorong oleh supermarket, menunjukkan bahwa konsumen Inggris akhirnya dapat merasakan sedikit kelegaan dari tekanan harga makanan yang berkepanjangan. Fokus berkelanjutan dari pengecer pada posisi kompetitif melalui merek sendiri dan insentif promosi menunjukkan tren penurunan ini mungkin akan berlanjut, menguntungkan anggaran rumah tangga dan sentimen ekonomi secara keseluruhan.