Harga Sapi Minggu Ini Menguat karena Momentum Pasar Tunai yang Kuat

Pasar berjangka ternak membuka minggu baru dengan catatan bullish, dengan kontrak berjangka sapi hidup mengalami kenaikan signifikan. Kontrak bulan depan naik $3.50 hingga $4.40, sementara pengiriman Februari melonjak $6.35 selama minggu tersebut. Open interest hari Jumat bertambah sebanyak 4.477 kontrak, mencerminkan meningkatnya partisipasi trader di pasar.

Aktivitas pasar tunai meningkat minggu lalu, dengan harga stabil di sekitar $232 secara nasional—meningkat $2-3 dari minggu sebelumnya. Kekuatan dasar ini dalam pasar sapi fisik memberikan dukungan penting bagi reli berjangka.

Lonjakan Sapi Feedernya saat Tahun Baru Dimulai

Kontrak berjangka sapi feedernya menunjukkan momentum yang lebih kuat lagi, mencatat kenaikan sebesar $5.85 hingga $8.05 pada kontrak bulan depan saat trader memasuki 2026. Kontrak Januari melonjak $9.925 selama minggu ini, sementara open interest hari Jumat naik 1.599 kontrak. Indeks Sapi Feedernya CME memperkuat tren bullish, naik $1.57 menjadi $350.22 per 1 Januari.

Harga Daging Kotak Menguat Sepanjang Minggu

Kutipan daging kotak grosir USDA rebound dalam laporan sore hari Jumat, menandakan kekuatan baru dalam kompleks daging sapi. Spread pilihan-ke-standar menyempit menjadi hanya $3.05, dengan kotak pilihan naik $2.52 menjadi $349.97 dan kotak standar mencatat kenaikan $4.54 menjadi $346.92.

Volume Pemotongan Sedikit Di Bawah Kecepatan Tahun Lalu

Pemotongan sapi yang diawasi USDA mencapai perkiraan 474.000 ekor minggu lalu. Meskipun ini meningkat 48.000 ekor dari minggu sebelumnya, throughput tetap 30.893 ekor di bawah periode yang sama tahun lalu, menunjukkan kondisi pasokan yang lebih ketat di pasar.

Penutupan Kontrak

Harga penyelesaian minggu ini mencerminkan kekuatan luas di seluruh harga sapi minggu ini:

• Feb 26 Sapi Hidup: $236.000, +$4.400
• Apr 26 Sapi Hidup: $235.975, +$3.775
• Jun 26 Sapi Hidup: $230.350, +$3.575
• Jan 26 Sapi Feedernya: $356.100, +$5.850
• Mar 26 Sapi Feedernya: $352.950, +$7.625
• Apr 26 Sapi Feedernya: $352.250, +$8.025

Konvergensi harga tunai yang lebih tinggi, permintaan berjangka yang kuat, dan angka pemotongan yang stabil menunjukkan bahwa harga sapi minggu ini telah membangun fondasi untuk kekuatan perdagangan yang berkelanjutan saat peserta pasar menavigasi minggu baru yang segar.