Pasar Kopi Global Campuran karena Dinamika Pasokan Berubah di Tengah Cuaca Kering di Brasil

Futures kopi menunjukkan momentum yang berbeda pada hari Senin, dengan arabika menguat sementara robusta menghadapi hambatan. Kopi arabika Maret naik tipis sebesar +2,05 poin (+0,57%), sedangkan kopi robusta Maret turun -36 poin (-0,91%) mencapai level terendah selama satu minggu.

Dukungan Arabika Brasil karena Curah Hujan Kurang

Kenaikan arabika didukung oleh tingkat kelembapan yang tidak mencukupi di Brasil. Minas Gerais, yang menyumbang sebagian besar pasokan arabika dunia, mencatat hanya 47,9 mm curah hujan dalam minggu yang berakhir 2 Januari—mewakili hanya 67% dari norma historisnya. Kekeringan ini telah memperkuat harga arabika di tengah kekhawatiran tentang perkembangan panen. Selain itu, nilai tukar real Brasil yang lebih kuat mencapai puncak tiga minggu terhadap dolar, membuat ekspor menjadi kurang menarik dan semakin mendukung harga lokal.

Lonjakan Kopi Robusta Vietnam Memberi Tekanan pada Robusta

Kopi robusta menghadapi tekanan berbeda dari peningkatan produksi Vietnam. Pengiriman kopi negara tersebut tahun 2025 melonjak +17,5% dari tahun ke tahun menjadi 1,58 juta metrik ton, mencerminkan dominasi berkelanjutan dari produsen robusta terbesar di dunia. Ketersediaan pasokan ini mengurangi kekhawatiran pasar dan membatasi apresiasi harga untuk futures robusta.

Tren Persediaan Menawarkan Sinyal Campuran

Stok arabika yang dipantau ICE baru-baru ini menyentuh level terendah selama 1,75 tahun sebanyak 398.645 kantong pada November sebelum pulih ke 456.477 kantong pada akhir Desember. Persediaan robusta juga menurun ke level terendah selama satu tahun sebanyak 4.012 lot pada Desember sebelum rebound ke 4.278 lot. Tingkat yang lebih ketat ini secara tradisional mendukung dasar harga, meskipun prospek pasokan secara umum tetap melimpah.

Proyeksi Produksi Brasil dan Pola Impor AS

Badan peramalan panen federal Brasil, Conab, meningkatkan perkiraan produksinya untuk 2025 sebesar 2,4% menjadi 56,54 juta kantong, menandakan output yang kuat meskipun variabilitas cuaca. Sementara itu, pembelian kopi dari Brasil oleh AS menurun 52% dari Agustus hingga Oktober dibandingkan tahun sebelumnya, mencapai 983.970 kantong—sebuah efek legacy dari tekanan tarif sebelumnya yang kini telah berkurang.

Proyeksi Pasokan Global dan Antusiasme Jangka Pendek

Layanan Pertanian Luar Negeri USDA memproyeksikan produksi kopi dunia pada 2025/26 akan meningkat +2,0% dari tahun ke tahun menjadi rekor 178,848 juta kantong. Namun, produksi arabika diperkirakan menurun -4,7% menjadi 95,515 juta kantong, sementara output robusta bertambah +10,9% menjadi 83,333 juta kantong. Produksi Vietnam diperkirakan mencapai 30,8 juta kantong, tertinggi dalam empat tahun, sementara produksi Brasil mungkin menurun -3,1% menjadi 63 juta kantong. Persediaan global akhir diperkirakan turun -5,4% menjadi 20,148 juta kantong, menjaga dukungan dasar untuk harga di tengah kondisi yang lebih ketat.