Neden Market Sepetiniz Sadece 10 Şirket Tarafından Kontrol Ediliyor

Herhangi bir süpermarkete girin ve kendinizi seçimler içinde boğuluyor gibi hissedebilirsiniz. Ama işin rahatsız edici gerçek şu ki, raflarda bulunan ürünlerin yaklaşık %80’i sadece 10 mega şirketten geliyor. Monopolüyü birlikte inceleyelim.

Konsolidasyon Oyunu

Son 40 yılda, gıda sektörü evrimleşmedi—kendi içine çöktü. Binlerce bağımsız marka ve bölgesel oyuncu, birleşmeler ve satın almalar yoluyla birkaç dev şirket tarafından yutuldu. Bugün pazar o kadar yoğunlaşmış durumda ki, bu on şirket, milyarlarca insanın her gün ne yediğini adeta belirliyor.

Büyük Onlarla Tanışın

Nestlé, dünyanın en büyük gıda şirketi olarak önde geliyor ve 2.000’den fazla markası var—KitKat, Nescafé, Maggi ve daha yüzlercesi, kim olduğunu bile bilmediğiniz markalar. PepsiCo, atıştırmalık ve içecek alanında Pepsi, Lay’s, Doritos ve Tropicana ile kontrolü elinde tutuyor. Coca-Cola, küresel içecek pazarını yönetiyor. Ardından Unilever (Ben & Jerry’s, Hellmann’s), Mars (M&M’s, Snickers), Mondelez (Oreo, Cadbury), General Mills (Cheerios, Pillsbury), Kellogg (kahvaltılık gevrekler), Danone (yoğurt, su) ve ABF (Twinings, Kingsmill) geliyor.

Bu şirketler birbirleriyle rekabet ediyor mu? Birçoğu etmiyor. Hepsi aynı ana şirketin sahipliğinde.

Her Şeyi Nasıl Kontrol Ediyorlar?

Pazarlama hakimiyeti: Bu devler, sizin ne yemek istediğinizi şekillendirmek için milyarlarca dolar harcıyor. Belirli bir atıştırmalık isteğiniz mi var? Bu, bilinçli olarak tasarlandı.

Fiyat belirleme gücü: Bu kadar büyük pazar payıyla, küresel gıda fiyatlarını belirliyorlar. Fiyatlar yükseldiğinde, enflasyon cebinizi vuruyor.

Tedarik zinciri tekelciliği: Çiftliklerden tabaklarınıza kadar her şeyi kontrol ediyorlar—tedarik, üretim, dağıtım. Küçük çiftçiler mi? Neredeyse tanrı ile pazarlık yapıyorlar.

Perakende bağımlılığı: Süpermarketler ve restoranlarla yaptıkları ortaklıklar, raf alanının onların ürünlerine gitmesini sağlıyor; yerel üreticinizin değil.

Asıl Sorunlar

Seçenekleriniz gerçek değil. Gördüğünüz çeşitlilik bir illüzyon. Hepsi aynı on şirketin farklı marka maskeleri takması.

Halk sağlığı geri planda. Pazarlamaları, şeker, tuz ve katkı maddeleriyle dolu işlenmiş gıdaları teşvik ediyor. Çocuklar yılda 4.000 gıda reklamı görüyor—%95’i sağlıksız ürünler. Bu konsolidasyonla obezite oranlarının hızla artması tesadüf mü?

Gezegen bedel ödüyor. Bu dev operasyonlar, ormansızlaşma, endüstriyel tarımın bozulması ve büyük karbon ayak izleri yaratıyor. Bir şirketin tedarik kararları, küresel ekosistemleri etkiliyor.

İşçiler ve küçük üreticiler eziliyor. Tedarik zincirlerindeki çalışma koşulları genellikle sorgulanabilir ve küçük çiftçiler, ürünleri karşılığında çok az gelir elde ederken, bu şirketler milyarlar kazanıyor.

Daha Büyük Resim

Bu sadece atıştırmalıklar veya tahıllar meselesi değil. Güç meselesi—küresel yeme alışkanlıklarını şekillendirme, fiyatları belirleme, beslenme politikalarını etkileme ve gıda etrafındaki anlatıyı kontrol etme gücü. On şirket küresel gıda sistemini kontrol ettiğinde, aslında halk sağlığı kararlarını, çevresel etkileri ve tarımdaki ekonomik fırsatları da yönetiyorlar.

Soru, serbest piyasalarda konsolidasyon olup olmadığı değil—oluyor. Asıl soru, bu kadar yoğunlaşmanın, sadece hissedarlar dışında kimseye hizmet edip etmediği.