Onde estão os ovos de galinha mais caros? Análise por estado mostra oscilações de preços extremas

Se notou que a sua conta do supermercado tem aumentado recentemente, não está sozinho. Os preços dos ovos têm sido o tema de conversa nas mesas de jantar por toda a América, e por uma boa razão. Depois de atingirem um surpreendente $8,17 por dúzia no início de março de 2025, os preços arrefeceram desde então — mas nem em todo o lado de forma igual.

O panorama nacional: uma montanha-russa

O preço médio de uma dúzia de ovos na América atingiu $5,81 no início de 2025, subiu para $7,52 no final de janeiro, e atingiu o pico naquele impressionante $8,17 a 3 de março. A boa notícia? Em meados de março, os preços recuaram para $4,90, aproximando-se do que eram há um ano atrás ($4,38). Ainda assim, esta volatilidade faz com que os consumidores se perguntem: quanta variação existe realmente pelo país?

Os estados caros: onde o seu orçamento para o pequeno-almoço sofre

Havai destaca-se como uma exceção, com uma dúzia de ovos a custar $9,73 — um espantoso 98,6% acima da média nacional e 122,1% mais caro do que no ano passado. É a verdadeira advertência para os compradores de ovos em todo o país.

No continente, Flórida ($6,36), Alabama ($6,12), Arizona ($6,03), Nevada ($6,07), e Califórnia ($6,05) lideram a lista dos preços elevados. Cada um destes estados está entre 23% e 30% acima da média nacional atual. Para Califórnia especificamente, uma dúzia de ovos custa $6,05, o que é cerca de 23,5% mais caro do que a mediana nacional. Se estiver na Costa Dourada, isso traduz-se em gastar significativamente mais do que há um ano, quando os preços já eram 38,1% mais altos.

As zonas com preços acessíveis: onde ainda há boas ofertas

Entretanto, os residentes do Meio-Oeste estão a ter uma folga. Missouri ($4,24), Nebraska ($4,25), Ohio ($4,39), Kansas ($4,41), e Iowa ($4,44) ficam todos por volta ou abaixo de $4,50 por dúzia — aproximadamente 10% abaixo da média nacional. Indiana ($4,33) oferece um dos melhores valores a nível nacional.

Alasca ($4,61) e Virgínia Ocidental ($4,64) também permanecem relativamente acessíveis, embora ainda acima dos valores de há um ano nesta altura.

O ponto intermédio: preços moderados por todo o mapa

Estados como Nova Iorque ($5,37), Maine ($5,84), Carolina do Sul ($5,76), Utah ($5,67), e Tennessee ($5,61) situam-se numa zona intermédia, oferecendo preços moderadamente acima da média nacional, mas sem chegar aos valores de Hawaii ou Flórida.

Pensilvânia ($4,52), Maryland ($4,78), Wisconsin ($4,78), e Washington ($4,91) representam opções sólidas de nível médio onde os consumidores não sentirão um choque de preço demasiado grande.

Ano após ano: como 2025 compara com 2024

O que é particularmente impressionante é a comparação ano após ano. Quase todos os estados mostram ovos a custar mais em março de 2025 do que no mesmo período do ano passado. Havai lidera com um aumento de 122,1%, enquanto estados como Missouri e Nebraska tiveram pequenas quedas (3% e 3% respetivamente). A maioria dos estados situa-se entre 10% e 40% mais caros do que os níveis de 2024.

Califórnia, para contexto, viu os preços dos ovos subir 38,1% em relação ao ano anterior, colocando-a entre os aumentos mais acentuados fora das regiões mais afetadas.

O que isto significa para a sua estratégia de compras

Para os consumidores de todos os 50 estados, a mensagem é clara: os preços dos ovos permanecem elevados em comparação com os padrões históricos, mas a geografia importa imenso. Se estiver na Costa Leste ou em estados do oeste como a Califórnia, pode esperar pagar um prémio. Se estiver no Meio-Oeste, tem uma vantagem relativa — embora os preços ainda tenham subido desde o ano passado.

A volatilidade sugere que os consumidores devem manter-se flexíveis nas suas escolhas de pequeno-almoço quando os preços disparam, e aqueles em mercados caros podem achar que comprar em quantidade durante períodos de preços mais baixos vale a pena.