Tavern in the SquareがARBプラットフォームに参加:地域レストラン帝国が$1B 収益の目標に到達し、所有構造が形作られる

Authentic Restaurant Brandsは、ニュイングランドの有名なダイニング機関であるTavern in the Squareを追加し、ポートフォリオの大幅な拡大を発表しました。この買収は、(を運営・所有するBroadway Hospitality Group)のリキャピタリゼーションを通じて構築されており、ARBの過去5年間での5回目の主要な取引を表し、プラットフォームを年間収益$1 億ドルの閾値を超えるものに押し上げます。

戦略的拡大はレストラン業界の統合の変化を示す

この取引は、カジュアルダイニングセクターにおけるより広範な傾向を強調しています:確立された地域プレイヤーが、運営の専門知識と成長資本を組み合わせた洗練されたプラットフォームとの提携をますます模索しています。ARBのポートフォリオに参加することで、Tavern in the Squareは業界をリードする技術、データ分析能力、運営インフラにアクセスできる一方、独自のブランドアイデンティティと地域市場での存在感を維持します。

この取引構造により、ARBのEBITDAは$150 百万ドルを超え、プラットフォームの財務的な強さを示しています。これにより、ARBは複数の地域にわたる本格的で地域に根ざしたレストランコンセプトの重要な統合者として位置付けられます。

リーダーシップの再編成と次の成長段階の推進

Tavernの買収に加え、ARBは重要なリーダーシップの変革を発表しました。プラットフォームの共同創設者であり、Garnett Station Partnersの元リードオペレーティングパートナーであるAlex Macedoが、会長兼最高経営責任者に昇格しました。Macedoは、過去5年間でARBをコンセプトから現在の10億ドル規模にまで成長させたFelipe Athaydeに代わります。

新たなCFOにはJon Howieが任命されました。彼はChuy’s Holdingsで13年以上勤務し、その後2024年第4四半期にDarden Restaurantsに買収された経験を持ちます。このリーダーシップのペアは、Macedoのグローバルなレストラン運営の豊富な経験と、Howieの洗練された上場企業の財務管理経験を融合させています。

現在のTavern in the Squareの所有権は誰が持っているのか?所有権の動態を解説

新しい構造の下で、Tavern in the Squareの親会社であるBroadway Hospitality Groupは、ARBのポートフォリオにリキャピタライズされました。これにより、Broadway Hospitality Groupは引き続きブランドを運営し、運営の独立性を維持しながら、Garnett Station Partnersの投資の傘の下でより大きなARBプラットフォームの一部として機能します。Stephen DeSousaは引き続きBroadway Hospitality GroupのCEOを務め、運営の継続性を保ちつつ、ARBのリソースへのアクセスを得ています。

ポートフォリオの構成と市場戦略

ARBの地域の要塞ブランドには以下が含まれます:

  • Primanti Bros. Restaurant & Bar – ペンシルバニア州、西バージニア州、オハイオ州、メリーランド州
  • P.J. Whelihan’s Pub & Restaurant – デラウェア・バレー地域で支配的
  • Mambo Seafood – ヒューストンとサンアントニオに展開
  • Pollo Tropical – フロリダを拠点とするコンセプト
  • Tavern in the Square – ニュイングランドの洗練されたカジュアルダイニングの拠点で、17店舗を展開

この地理的多様化により、ARBは単一のコンセプト運営者ではなく、真のプラットフォームとして運営できるようになり、リソース共有、ベストプラクティスの普及、ターゲットを絞った成長資本の投入を可能にしています。

経営陣の背景と運営の血統

Macedoの20年以上にわたる実績は、主要なグローバルレストランブランドでの上級役職に及びます。彼のTim HortonsのグローバルプレジデントやBurger King North Americaの社長としての経験は、規模の運営と再建のダイナミクスを理解させます。また、Brinker Internationalの取締役も務めており、上場企業のガバナンス経験も持ち合わせています。

Howieは、Lone Star SteakhouseやDel Frisco’sでのリーダーシップを含む30年以上のレストラン業界での経験を持ち、その後Chuy’sのCFOとして、同社の成長とDardenへの売却を経験しました。これにより、M&Aや上場市場の経験も積んでいます。

成長戦略と資本展開

プラットフォームの強力なフリーキャッシュフロー創出能力は、高品質な地域コンセプトの継続的な買収を可能にしています。経営陣は、忠実な顧客基盤を持つ本格的なブランドを特定し、運営と技術のアップグレードを提供し、隣接市場への展開を進めつつ、コアのアイデンティティを損なわない戦略を示しています。

Tavern in the Squareはこのプレイブックの恩恵を受けており、洗練された運営システム、財務分析、拡大資本にアクセスできる一方、ボストンを拠点とするホスピタリティ企業は、ゲスト体験の提供と地域市場との関係をコントロールし続けることができます。

統合された景観における業界の位置付け

レストラン業界の統合傾向が続く中、ARBの地域ブランドの買収と拡大モデルは、全国ブランドの均一化を追求するのではなく、真の地域に根ざしたダイニング体験を求める消費者の嗜好の変化を反映しています。年間収益$1 億ドルを5年以内に達成したことは、この戦略の財務的実現性を示し、伝統的なレストラン持株会社に代わる信頼できる選択肢としてARBを位置付けています。

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