Les marchés du café subissent une pression à la baisse alors que les prévisions de pluie au Brésil reshaping le trading de cette semaine

Les mouvements du marché signalent un changement de sentiment

Les contrats de café arabica et robusta connaissent une faiblesse notable à l’approche de la semaine. Le café arabica de mars se négocie en forte baisse à -3,41 %, tandis que le café robusta ICE de mars subit une pression avec une baisse de -1,02 %. Le principal catalyseur provient des développements météorologiques dans les principales régions de culture du Brésil, où les attentes de précipitations pour les sept prochains jours ont apaisé les préoccupations précédentes concernant le déficit en humidité — un changement qui refroidit le sentiment haussier sur les marchés à terme.

Pourquoi le dollar est important pour votre commerce de café

Au-delà des dynamiques météorologiques, la hausse de l’indice du dollar à son niveau le plus élevé en quatre semaines agit comme un vent contraire secondaire. Un dollar plus fort tend généralement à freiner la demande de matières premières libellées en dollars sur la scène internationale, créant une pression supplémentaire à la baisse sur l’ensemble du marché du café.

La poussée des exportations du Vietnam pèse sur le robusta

Les contrats de robusta ont subi une pression de vente particulière cette semaine suite à l’accélération des exportations du Vietnam. Les statistiques gouvernementales d’Hanoï ont révélé que les expéditions de café de 2025 ont atteint 1,58 million de tonnes métriques, soit une hausse robuste de +17,5 % en glissement annuel. En tant que principal fournisseur mondial de robusta, l’augmentation des volumes d’exportation du Vietnam crée des vents contraires structurels pour la fixation des prix du robusta.

La situation en humidité au Brésil reste mitigée

Si la prévision de pluie de cette semaine a apporté un soulagement temporaire, la situation de l’arabica au Brésil demeure nuancée. Le Minas Gerais, responsable de la majorité de la production brésilienne d’arabica, n’a reçu que 47,9 mm de précipitations durant la semaine se terminant le 2 janvier — soit environ 67 % de ce que les enregistrements climatologiques suggèrent comme étant typique pour cette période. Ce passé de précipitations inférieures à la moyenne avait auparavant soutenu le rallye de 4 semaines de l’arabica en début de semaine de trading.

Les développements en matière d’inventaire : un signal mitigé

Les stocks en entrepôt des contrats racontent une histoire compliquée pour ceux qui chronomètrent leurs positions sur le café. Les stocks d’arabica ICE ont atteint un creux à 398 645 sacs en novembre, mais ont rebondi à 461 829 sacs, suggérant une normalisation plutôt qu’une tension structurelle. Les positions en entrepôt de robusta ont également atteint un creux à 4 012 lots en décembre avant de remonter au-dessus de 4 200 lots — un schéma qui coïncide généralement avec une modération des prix.

Les dynamiques d’importation américaines modifient la demande

Les habitudes d’achat de café aux États-Unis offrent un aperçu des réalités de consommation en évolution. Lorsque les régimes tarifaires de l’ère Trump étaient en vigueur d’août à octobre, les achats américains de café brésilien ont chuté de 52 % par rapport à l’année précédente, atteignant seulement 983 970 sacs. Bien que ces barrières tarifaires aient depuis été levées, les stocks domestiques américains restent comprimés, ce qui pourrait limiter la accélération des importations à court terme même avec des droits de douane plus faibles.

Les prévisions de production dessinent un tableau mondial abondant

Les estimations de l’offre à venir renforcent le ton baissier. L’agence gouvernementale brésilienne Conab a relevé sa prévision de production pour 2025 de 2,4 %, à 56,54 millions de sacs, suggérant une expansion de la production malgré les défis météorologiques historiques. Par ailleurs, la production de café du Vietnam devrait augmenter de 6 % en glissement annuel pour atteindre 1,76 million de tonnes métriques — potentiellement un sommet sur 4 ans. La Vietnam Coffee and Cocoa Association a même suggéré que si la météo coopère tout au long de la saison, la production 2025/26 pourrait dépasser celle de l’année précédente de 10 %.

Ce que les exportations mondiales de café nous disent réellement

Les données de l’Organisation internationale du café de novembre ont révélé que les exportations mondiales de café pour l’année de commercialisation en cours ont légèrement diminué de -0,3 % en glissement annuel, à 138,658 millions de sacs — à peine un signe de rareté en situation de crise. Les dernières projections de l’USDA ont porté la production mondiale de 2025/26 à un record de 178,848 millions de sacs, avec le robusta en hausse de +10,9 % mais l’arabica en baisse de -4,7 %.

Conclusion pour l’action de cette semaine

La convergence des perspectives de précipitations au Brésil, des conditions favorables au dollar et de l’élan des exportations vietnamiennes a créé un environnement difficile pour les acheteurs de café cherchant des bonnes affaires. Cependant, les stocks mondiaux finaux devraient se resserrer légèrement, en baisse de -5,4 % selon les prévisions de l’USDA, ce qui pourrait limiter la poursuite de la baisse si les préoccupations concernant les perturbations de l’offre resurgissent.