Il n'y a pas beaucoup de champignons que l'on peut ramasser toute l'année, mais le beurre de sorcière orange apparaîtra sur les bûches de bois tendre n'importe quel jour de l'année. Cela inclut les jours à -20 au milieu de notre hiver en zone 4 du Vermont. Bien qu'il n'ait pas beaucoup de goût, il est comestible et constitue une nourriture de survie toute l'année.