Los precios del café robusta y arábica caen debido a las perspectivas favorables del clima en Brasil

Los futuros de café robusta experimentaron una fuerte caída el martes, con el robusta de marzo en ICE cerrando con una bajada de 219 puntos (-5.44%), mientras que el café arábica también cayó, deslizando 16.15 centavos (-4.85%) para alcanzar un mínimo de 5.5 meses. La caída extiende una tendencia bajista de una semana, con el robusta tocando un mínimo de 6 semanas a medida que el sentimiento del mercado se vuelve claramente bajista. Según el análisis de commodities de barchart, esta caída refleja una confianza creciente en los suministros globales de café y una disminución de las preocupaciones sobre la producción, un cambio significativo respecto a la escasez que ha caracterizado los últimos años.

La lluvia en Brasil alivia las preocupaciones por la sequía

El principal impulsor de la caída de precios es el alivio por las lluvias en la principal región productora de café de Brasil. Somar Meteorologia informó que Minas Gerais, responsable de la mayor parte de la producción de arábica en Brasil, recibió 69.8 mm de lluvia durante la semana que terminó a finales de enero, lo que representa el 117% del promedio histórico. Esta precipitación por encima de lo normal ha aliviado efectivamente las preocupaciones sobre el estrés en los cultivos y las pérdidas en los rendimientos, presionando así los precios a la baja. Los patrones climáticos en Brasil son críticos para los suministros globales de café, y las mejores condiciones de humedad indican perspectivas de producción sólidas para el ciclo de cosecha 2025.

Auge del robusta en Vietnam y impulso a las exportaciones

La posición de Vietnam como el principal productor mundial de robusta sigue pesando sobre los precios del café robusta, debido a volúmenes de exportación agresivos y pronósticos de aumento en la producción. A principios de enero, la Oficina Nacional de Estadísticas de Vietnam informó que las exportaciones de café en 2025 aumentaron un 17.5% interanual hasta 1.58 millones de toneladas métricas, saturando los mercados con suministros de robusta disponibles. Más preocupante para los que apoyan los precios, la Asociación de Café y Cacao de Vietnam indicó que la producción de 2025/26 podría subir un 6% interanual a 1.76 millones de toneladas métricas (29.4 millones de sacos), posiblemente alcanzando un máximo de producción en 4 años si el clima permanece favorable. Estas proyecciones subrayan cómo el robusta vietnamita continúa inundando los canales de exportación.

Inventarios y dinámica de suministro global

Mientras que los inventarios de café arábica monitoreados por ICE cayeron a un mínimo de 1.75 años de 396,513 sacos a mediados de noviembre, desde entonces se han recuperado a 461,829 sacos a principios de enero, alcanzando un pico de 3.25 meses que socava el soporte de precios. De manera similar, las existencias de robusta cayeron a un mínimo de 13 meses antes de recuperarse a 4,662 lotes en las últimas semanas. La recuperación de inventarios, junto con un optimismo en el suministro a futuro, se ha vuelto cada vez más negativa para los precios en ambas variedades de café.

Debilidad en las exportaciones brasileñas ofrece soporte limitado

Un contrapeso a la narrativa bajista proviene de los datos de exportación de café de Brasil. Cecafe informó que las exportaciones de café verde en diciembre cayeron un 18.4% hasta 2.86 millones de sacos, con las exportaciones de robusta colapsando un 61% interanual a solo 222,147 sacos. Aunque esto sugiere una oferta más ajustada a corto plazo del mayor productor mundial, no ha logrado compensar las expectativas de recuperación de la producción global y el impulso del robusta vietnamita.

Perspectiva de producción global apunta a suministros récord

La proyección semestral del Servicio de Agricultura Exterior del USDA (FAS), publicada a mediados de diciembre, refuerza el escenario bajista para ambas variedades de café. FAS pronostica que la producción mundial de café en 2025/26 alcanzará un récord de 178.848 millones de sacos, un 2.0% más que el año anterior, impulsada por un aumento del 10.9% en la producción de robusta hasta 83.333 millones de sacos. Cabe destacar que la producción de arábica enfrenta obstáculos, con una caída prevista del 4.7% a 95.515 millones de sacos, pero el aumento en robusta más que compensa. Se proyecta que la producción de Brasil en 2025/26 disminuya un 3.1% a 63 millones de sacos, mientras que la de Vietnam se espera que suba un 6.2% interanual a 30.8 millones de sacos, alcanzando un máximo en 4 años. Con las existencias finales globales pronosticadas que caerán solo modestamente un 5.4% respecto a los niveles de 2024/25, el panorama fundamental sigue siendo amplio para que los precios permanezcan bajo presión.

La confluencia de un clima favorable en Brasil, la expansión de la capacidad de robusta en Vietnam, la recuperación de inventarios y las previsiones de producción global récord sugieren que el entorno a corto plazo para los precios del café sigue siendo desafiante, incluso mientras los operadores vigilan los patrones climáticos emergentes y los flujos de exportación.