El precio del café Robusta hoy enfrenta presión debido a una mejor perspectiva de suministro global

Los precios del café robusta están cayendo bruscamente hoy según los datos del mercado de Barchart, con el robusta de marzo en ICE bajando significativamente mientras los traders digieren una cascada de mejoras en la oferta que amenazan los niveles de precios. La caída de esta semana representa una parte de una retirada más amplia, con las variedades de arábica alcanzando mínimos de 5.75 meses y el robusta registrando mínimos de 6 semanas, lo que indica una reevaluación del mercado a medida que las preocupaciones por la oferta disminuyen en las dos principales variedades de café del mundo.

La producción y exportaciones en auge de Vietnam impulsan la presión sobre los precios del robusta

La producción de café en Vietnam continúa acelerándose, creando vientos en contra para los precios del robusta a nivel mundial. Las exportaciones de café del país en 2025 aumentaron un 17.5% interanual hasta 1.58 millones de toneladas métricas, según datos de la Oficina Nacional de Estadísticas de Vietnam reportados a principios de enero. De cara al futuro, se proyecta que la producción de café en Vietnam aumente un 6% en la temporada 2025/26 hasta 1.76 millones de toneladas métricas, alcanzando un máximo de 4 años, y la Asociación de Café y Cacao de Vietnam estima que la producción potencial podría ser un 10% mayor que la cosecha anterior si las condiciones climáticas permanecen estables.

Como el mayor productor mundial de robusta, la expansión de la oferta de Vietnam presiona directamente los precios internacionales del robusta. Los mayores volúmenes de la región significan más café robusta entrando en las cadenas de suministro globales, afectando particularmente los contratos de futuros en ICE que los traders observan para determinar la dirección de los precios y el sentimiento del mercado.

La creciente producción de Brasil compensa las preocupaciones anteriores por la sequía

Las regiones de arábica en Brasil recibieron alivio por las lluvias por encima del promedio, lo que alivió las preocupaciones previas de sequía que habían respaldado los precios. Minas Gerais, la mayor zona de cultivo de arábica en Brasil, recibió 69.8 mm de lluvia durante la semana que terminó el 30 de enero, un 117% del promedio histórico, según datos de Somar Meteorologia. Este aumento de humedad llevó a la agencia de pronóstico de cosechas de Brasil, Conab, a elevar su estimación de producción de café en 2025 en un 2.4% hasta 56.54 millones de sacos en diciembre.

A pesar de las previsiones de mayor producción, las tendencias recientes de exportación de Brasil muestran un panorama más complejo. Las exportaciones de café verde en diciembre cayeron un 18.4% hasta 2.86 millones de sacos, con las exportaciones de arábica disminuyendo un 10% interanual y las de robusta desplomándose un 61%, lo que sugiere una escasez de oferta a corto plazo incluso cuando la capacidad de producción se expande.

Las existencias en ICE se recuperan, señalando un cambio en el mercado

La recuperación en las existencias de café monitoreadas por ICE representa un cambio estructural que está pesando tanto en los precios del arábica como en los del robusta. Las existencias de arábica cayeron a un mínimo de 1.75 años de 396,513 sacos el 18 de noviembre, pero se recuperaron hasta un máximo de 3.25 meses de 461,829 sacos el 7 de enero. De manera similar, las existencias de robusta en ICE cayeron a un mínimo de 13 meses de 4,012 lotes el 10 de diciembre antes de recuperarse a un máximo de 2 meses de 4,662 lotes, lo que sugiere que la presión sobre las existencias se está aliviando justo cuando las suministros globales aumentan.

Esta recuperación de existencias, combinada con las expectativas de mayor producción, crea un escenario bajista para las tendencias de precios del café robusta a corto plazo, ya que los traders enfrentan un mercado que pasa de la escasez a la abundancia.

La dinámica de oferta global apunta a vientos en contra en los precios

El Servicio de Agricultura Exterior del USDA proyectó que la producción mundial de café en 2025/26 aumentará un 2.0% hasta un récord de 178.848 millones de sacos. Aunque se espera que la producción de arábica disminuya un 4.7% hasta 95.515 millones de sacos, la producción de robusta se disparará un 10.9% hasta 83.333 millones de sacos, subrayando las ventajas estructurales de oferta que benefician a productores de robusta como Vietnam en detrimento del soporte de precios.

Sin embargo, el panorama de exportación global muestra señales mixtas. La Organización Internacional del Café informó que las exportaciones mundiales de café para el año de comercialización actual (octubre-septiembre) cayeron un 0.3% interanual hasta 138.658 millones de sacos, sugiriendo cuellos de botella en las exportaciones en ciertos países de origen incluso cuando la capacidad de producción crece.

Qué esperar para los traders de café robusta

La convergencia del aumento de la producción, la recuperación de las existencias y las exportaciones en auge de Vietnam crea un entorno desafiante para la apreciación de los precios del café robusta. Aunque la desaceleración de las exportaciones de Brasil en diciembre ofreció un soporte temporal, la trayectoria subyacente de la oferta —con la producción de robusta en 2025/26 alcanzando niveles récord— sugiere que los precios podrían seguir enfrentando presión en los próximos meses. Los traders que monitorean los precios del café robusta hoy y en el futuro deben observar los niveles de inventario y los flujos de exportación en busca de señales de estabilización del mercado.