Precios del ganado esta semana: repunte por el sólido impulso del mercado de efectivo

Los mercados de futuros de ganado abrieron la nueva semana con tono alcista, con los futuros de ganado en vivo ganando terreno de manera significativa. Los contratos de mes próximo avanzaron $3.50 a $4.40, mientras que la entrega en febrero subió $6.35 durante la semana. El interés abierto del viernes se expandió en 4,477 contratos, reflejando una participación creciente de los operadores en el mercado.

La actividad en el mercado al contado se aceleró la semana pasada, con precios estabilizados en torno a $232 a nivel nacional—marcando un aumento de $2-3 respecto a la semana anterior. Esta fortaleza subyacente en el ganado físico proporcionó un apoyo crítico para el rally de los futuros.

Surge el ganado de engorde al comenzar el Año Nuevo

Los futuros de ganado de engorde demostraron un impulso aún más fuerte, registrando ganancias de $5.85 a $8.05 en los contratos de mes próximo a medida que los operadores ingresaron en 2026. Los futuros de enero saltaron $9.925 en la semana, mientras que el interés abierto del viernes subió 1,599 contratos más. El índice CME de ganado de engorde reforzó la tendencia alcista, subiendo $1.57 a $350.22 a partir del 1 de enero.

Los precios del carne en caja se fortalecen durante la semana

Las cotizaciones mayoristas de carne en caja del USDA se recuperaron en el informe de la tarde del viernes, señalando una renovada fortaleza en el complejo de la carne de res. La diferencia entre carne de calidad y selecta se comprimió a solo $3.05, con las cajas de calidad avanzando $2.52 a $349.97 y las cajas selectas registrando una ganancia de $4.54 a $346.92.

Volumen de sacrificio ligeramente por debajo del ritmo del año pasado

El sacrificio de ganado inspeccionado federalmente por el USDA alcanzó un estimado de 474,000 cabezas la semana pasada. Aunque esto representó un aumento de 48,000 cabezas respecto a la semana anterior, el volumen total se mantuvo 30,893 cabezas por debajo del mismo período del año pasado, lo que sugiere condiciones de oferta más ajustadas en el mercado.

Cierres de contratos

Los precios de liquidación de la semana reflejaron una fortaleza generalizada en los precios del ganado esta semana:

• Feb 26 Ganado en vivo: $236.000, +$4.400
• Abr 26 Ganado en vivo: $235.975, +$3.775
• Jun 26 Ganado en vivo: $230.350, +$3.575
• Ene 26 Ganado de engorde: $356.100, +$5.850
• Mar 26 Ganado de engorde: $352.950, +$7.625
• Abr 26 Ganado de engorde: $352.250, +$8.025

La convergencia de precios al contado más altos, una demanda robusta en los futuros y números de sacrificio estables sugiere que los precios del ganado esta semana han establecido una base para una continuidad en la fortaleza del comercio a medida que los participantes navegan la semana fresca que comienza.