Walmart invierte en la expansión de procesamiento de Sustainable Beef LLC: una estrategia para fortalecer la cadena de suministro de carne de res

Walmart ha dado un paso estratégico importante al adquirir una participación minoritaria en Sustainable Beef LLC, una empresa operada por rancheros con sede en North Platte, Nebraska. La inversión marca una asociación en expansión diseñada para fortalecer el sector de la carne de res y crear oportunidades económicas sustanciales para los productores de ganado y las comunidades locales.

La asociación estratégica detrás de la inversión

La colaboración entre Walmart y Sustainable Beef LLC va más allá de una simple transacción financiera. Walmart asegurará representación en la junta de Sustainable Beef LLC, posicionando al minorista para influir en el desarrollo de la cadena de suministro y los estándares operativos. La asociación se centra en la adquisición de carne de res Angus premium de una nueva instalación de procesamiento que comenzará su construcción el próximo mes y comenzará a operar a finales de 2024.

Según Tyler Lehr, vicepresidente senior de comercialización para servicios de charcutería, carne y mariscos en Walmart EE. UU., la inversión apoya directamente la misión de Walmart de ofrecer carne de res premium a precios competitivos mientras mantiene estándares éticos de producción. “Esta asociación demuestra nuestro compromiso con la transparencia en toda la cadena de suministro de carne de res y se alinea con nuestras iniciativas de regeneración enfocadas en mejorar las prácticas de pastoreo”, explicó Lehr.

Desarrollo de capacidades e impacto económico

La nueva planta de procesamiento de carne de res representa un desarrollo transformador para la industria regional de carne de res. La planta procesará aproximadamente 1,500 cabezas por día y generará más de 800 oportunidades de empleo al abrirse. Esta expansión aborda restricciones críticas de capacidad en la industria de la carne de res y proporciona a los rancheros oportunidades comerciales integradas—permitiendo a los productores pasar directamente de la cría de ganado a las operaciones de procesamiento a través de un modelo cooperativo híbrido.

Transparencia en la cadena de suministro y estándares de bienestar animal

El marco operativo de Sustainable Beef LLC enfatiza prácticas responsables de producción. La empresa colaborará con alimentadores de ganado y rancheros para optimizar elementos de la cadena de suministro, incluyendo la adquisición de granos y las prácticas de manejo de pastoreo. Los protocolos de bienestar animal seguirán el marco de las Cinco Libertades, con procedimientos estandarizados de uso y reporte de antibióticos alineados con las directrices establecidas por Walmart sobre el uso de antimicrobianos—que incorpora principios de la Asociación Americana de Medicina Veterinaria.

David Briggs, CEO de Sustainable Beef LLC, afirmó que la empresa inició esta iniciativa hace dos años para introducir capacidad adicional de procesamiento en la industria y al mismo tiempo permitir a los productores integrar la cría de ganado con las operaciones de procesamiento de manera sostenible. “Encontrar alineación con Walmart en las prácticas de cuidado animal y métodos de producción sostenibles validó nuestro enfoque”, señaló Briggs.

Reforzando el compromiso de Walmart con la industria de la carne de res

Esta inversión representa una continuación de la estrategia más amplia de Walmart para garantizar la viabilidad a largo plazo de los rancheros de ganado, mientras mantiene un acceso asequible a carne de alta calidad para los consumidores. Al participar directamente en el desarrollo de infraestructura, Walmart aborda la visibilidad de la cadena de suministro—un desafío persistente en la industria de la carne de res—y apoya la rentabilidad y estabilidad empresarial de los rancheros.

Sobre Walmart Inc. Walmart (NYSE: WMT) opera en los ámbitos minorista, comercio electrónico y plataformas móviles, sirviendo aproximadamente a 230 millones de clientes semanalmente a través de más de 10,500 ubicaciones y múltiples canales digitales en 24 países. Con ingresos fiscales de $573 mil millones en 2022 y 2.3 millones de empleados en todo el mundo, Walmart mantiene liderazgo en iniciativas de sostenibilidad, compromiso comunitario corporativo y desarrollo de la fuerza laboral.

Sobre Sustainable Beef LLC Con sede en North Platte, Nebraska, Sustainable Beef LLC está construyendo una moderna planta de procesamiento de carne de res diseñada para procesar 1,500 cabezas diarias y emplear a más de 800 trabajadores. La instalación permite a los productores de ganado participar en una estructura empresarial cooperativa-híbrida innovadora que integra capacidades de producción y procesamiento.