‘لا يمكننا تبرير غداء بقيمة 52 جنيه إسترليني’: الأسر ذات الدخل المتوسط تقلل من الخروج في الأيام

منذ 17 ساعة

شارك حفظ

كوليتا سميث، مراسلة صوتك و

جنيفر ميهرهانس، مراسلة الأعمال

شارك حفظ

تقول العديد من الأسر التي كانت تستطيع سابقًا تحمل تكاليف المعالجات والرحلات أن ارتفاع الأسعار يعني أنها لم تعد تفعل ذلك بانتظام.

بيانكا وبول أوسبورن يعملان بجد ويتطلعان إلى تدليل بناتهما أميليا، البالغة من العمر أربع سنوات، وسانيا، البالغة من العمر 10 سنوات، ليوم عائلي مليء بالمرح.

لكن تكلفة الوجبات والأنشطة تعني أنهم جزء من اتجاه متزايد من الأسر ذات الدخل المتوسط تقلل من ترف الحياة.

قال بول لـ بي بي سي بانوراما: “نجد صعوبة في إيجاد الأسباب الصحيحة للخروج لأننا لا نستطيع تبرير التكلفة”.

بالنسبة للعديد من الأسر في المملكة المتحدة التي تكافح مع تكاليف المعيشة، فإن الوجبات والرحلات ليست خيارًا. لكن من كانوا يستطيعون سابقًا تحملها يقولون إن ارتفاع الأسعار يعني أنهم لم يعودوا يفعلون ذلك بانتظام.

تقول بيانكا: “كل شيء ارتفع”.

هي مسؤولة موارد بشرية بدوام جزئي، وبول مدير في شبكة السكك الحديدية. معًا، يكسبان ما يقرب من متوسط الدخل الأسري الإجمالي الوطني في المملكة المتحدة البالغ 55,000 جنيه إسترليني.

لكنهم يقولون أنه بمجرد دفع الفواتير، لا يتبقى الكثير، لذلك تصبح الرحلات العائلية نادرة.

عرضت بانوراما دفع ثمن يوم للخروج للعائلة، ووافقوا على حساب التكلفة. بالنسبة لأوسبورن، من بريدبري في ستوكبورت، يبدأ الأمر بغداء في كوستا، الذي يكلف 51.89 جنيه إسترليني للعائلة المكونة من أربعة أفراد.

يقول بول: “تحصل على أربع قضامات جبن وتكلف 3.95 جنيه، لذا فهي تقريبًا جنيه واحد لكل قضامة”. “بالنسبة للقيمة مقابل السعر، يبدو أن هناك تضخمًا كبيرًا.”

تقول كوستا إن سعرها مشابه لمنافذ أخرى، لكنها ليست تحقق أرباحًا ضخمة — حيث أظهرت أحدث أرقامها المالية خسارة قدرها 13.5 مليون جنيه في عام 2024.

التالي هو رحلة إلى الحوض المائي لبيانكا وأميليا — تكلف 32 جنيه وتستغرق حوالي 90 دقيقة، بالإضافة إلى 15 جنيهًا لصورتيْن — بينما يتجه بول وسانيا إلى ليزر كويست الذي يكلف 21.50 جنيه لنصف ساعة. مجموع الرحلة بعد الظهر يصل إلى 120.39 جنيه.

قال بول: “لقد قضينا وقتًا رائعًا وخلقنا ذكريات جميلة، لكننا بالتأكيد سنفكر مرتين قبل أن نفعله أكثر من المناسبات الخاصة، وهو أمر مؤسف”.

قالت شركة ليزر كويست لـ بي بي سي بانوراما إنه “قيمة ممتازة مقابل المال” وأنها تقع في “مواقع ذات تكلفة عالية… مع إيجارات ورسوم خدمة وضرائب تجارية كبيرة”.

قال مالكو سي لايف، ميرلين، إنهم على الرغم من الزيادة الكبيرة في التكاليف مثل التأمين الوطني، يعملون “بجد للحفاظ على الأسعار معقولة قدر الإمكان” و"يراجعون الأسعار بانتظام".

تقول ريتشل جورج عن تكلفة تناول الطعام خارج المنزل: “مثل شراء أو اثنين من التسوق الأسبوعي لليلة واحدة”.

في منطقة برامهل في ستوكبورت، تتجه عائلة جورج إلى بيتزا إكسبرس. مثل عائلة أوسبورن، غطت بانوراما تكلفة خروجهم المسائي.

روبي مدرس جامعي، وريتشل مديرة تسويق. يكسبان أكثر من متوسط الدخل الأسري الوطني.

وجبة ثلاثية الأطباق مع ابنهما تيدي البالغ من العمر 8 سنوات وابنتهما إلسي البالغة من العمر 6 سنوات تكلف 174 جنيه بعد نصيحة بنسبة 10%.

تكلفة لعبة البولينج في تينبين تصل إلى 38.50 جنيه، ليصبح إجمالي الليلة 212.50 جنيه.

قالت ريتشل: “إنه مثل شراء أو اثنين من التسوق الأسبوعي لليلة واحدة، من الصعب تبريره، أليس كذلك؟”

قالت: “أعتقد أن آخر مرة خرجنا فيها لتناول الطعام، فقط شاهدت الأطفال يأكلون حتى لا ننفق الكثير من المال”.

قالت شركة تينبين للبولينج لـ بي بي سي بانوراما إنها “تقدم قيمة رائعة” ولديها “مختلف العروض والجلسات الترويجية والحزم”.

قالت لنا بيتزا إكسبرس إنها تدرك أن “ميزانيات الأسر تحت ضغط” وتركز على “تقديم قيمة رائعة” وتدير مجموعة من المكافآت المجانية من خلال برنامج الولاء الخاص بها.

الضغوط على مالية الأسر تؤثر على قطاع الضيافة.

تشير الأرقام الرسمية الأخيرة إلى أن اقتصاد المملكة المتحدة فشل في النمو في يناير، مع تراجع خاص في تناول الطعام في المطاعم. حيث انخفضت أنشطة خدمات الطعام والشراب بنسبة 2.7%.

قال جيمس ريدجواي وأخته في القانون إلينور براون، اللذان أسسا مقهى برو 32 في ستوكبورت العام الماضي، إنهم لاحظوا التغير.

قال جيمس: “لقد غير ذلك طريقة تصرف الناس، لم يعد لديهم المال للقيام بما كانوا يفعلونه عادة”.

لا تزال تكاليف المعيشة مرتفعة، مع معدل تضخم يبلغ 3% مقارنة بهدف بنك إنجلترا البالغ 2%.

وفي الوقت نفسه، فإن متوسط نمو الأجور السنوي في أدنى مستوياته خلال خمس سنوات. بعد احتساب التضخم، زادت الأجور بنسبة 0.5% بين نوفمبر ويناير 2026، وفقًا لمكتب الإحصاءات الوطنية.

بالنسبة لجيمس وإلينور، يعني ذلك أنهما بعد ستة أشهر من افتتاحهما، اضطرا إلى تسريح نصف موظفيهما.

قال جيمس، الذي أسس مقهى برو 32 في ستوكبورت مع أخته في القانون، إنه لاحظ تغيرًا في إنفاق العملاء.

كما يواجه قطاع أنشطة الأطفال أيضًا صعوبات. إميلي والش، مالكة ومديرة مركز تومبل جاكس في ستوكبورت، حيث يلتقي الآباء لتناول القهوة بينما يلعب الأطفال ويقيمون حفلات أعياد ميلاد.

قالت إميلي: “لقد شهدنا انخفاضًا كبيرًا في أعداد حفلاتنا”. “بدلاً من دعوة الفصل بأكمله، يدعون 15 طفلًا فقط.”

“وهذا ببساطة لأن الناس لا يبدو أن لديهم الدخل المتاح.”

على الرغم من انخفاض أعداد الزوار، إلا أن تكاليف التوظيف والأعمال لدى إميلي مرتفعة.

سيزيد الحد الأدنى للأجور للعمال الذين تتجاوز أعمارهم 21 عامًا من 12.21 جنيه إلى 12.71 جنيه في أبريل. تقول الحكومة إن رفع الحد الأدنى للأجور هو جزء مهم من التعامل مع أزمة تكاليف المعيشة، لكن بعض أصحاب العمل يقلقون من أنه يعني أنهم سيضطرون إلى تقليل عدد الموظفين.

بالإضافة إلى زيادة مساهمات التأمين الوطني وانخفاض حد ضريبة الدخل، ارتفعت تكلفة توظيف عامل بدوام كامل بأجر أدنى بحوالي 3400 جنيه بين 2024 و2026، وفقًا لمركز دراسات السياسات.

قالت إميلي: “رواتب الموظفين عندما بدأت كانت حوالي 8000 جنيه شهريًا، والآن تصل إلى 18000 جنيه خلال أربع سنوات”.

قامت بتقليل عدد موظفيها من 18 إلى 13 وتقول إنها تعمل 60-70 ساعة في الأسبوع، وتدفع لنفسها أقل من الحد الأدنى للأجور.

ستنتهي أيضًا خصومات الضرائب على الأعمال التي لا تزال سارية من جائحة كوفيد في أبريل.

قالت إميلي: “يجب أن أجد بطريقة ما 7500 جنيه إضافية في السنة من لا شيء”.

قالت إميلي والش، مالكة مركز تومبل جاكس في ستوكبورت، إن أعداد حفلاتها انخفضت بشكل كبير.

يبدو أن الصورة المالية الشخصية أسوأ منذ اندلاع الحرب على إيران.

تتوقع بنك إنجلترا أن ترتفع الأسعار بشكل أسرع بسبب “صدمة جديدة للاقتصاد” مع توقع أن تصل معدلات التضخم إلى حوالي 3.5% في مارس.

قالت وزارة الخزانة إنها اتخذت “إجراءات للحد من التضخم وتكاليف المعيشة”.

في الوقت الحالي، ستستمتع عائلة أوسبورن بالأشياء البسيطة في الحياة.

قال بول: “نميل إلى إعطاء الأولوية للذهاب إلى الحدائق والمتاحف والمعارض، من الأشياء التي يمكننا القيام بها مجانًا”.