مخاطر الفطر على الكلاب: ما يجب أن يعرفه مالكو الحيوانات الأليفة

إذا كنت تفكر في مشاركة الفطر مع كلبك، فمن الضروري فهم المخاطر الكبيرة المرتبطة بذلك. على الرغم من أن بعض الفطريات التي تُشترى من المتاجر يمكن أن تُستهلك من قبل الكلاب دون ضرر فوري، إلا أن الواقع أكثر تعقيدًا وقد يكون خطيرًا جدًا. تشكل الفطريات البرية تهديدًا خطيرًا بشكل خاص لصحة الكلاب، ويشير الأطباء البيطريون إلى أن تسمم الفطريات قد يكون سببًا أكثر شيوعًا لوفيات الكلاب مما يدركه العديد من مالكي الحيوانات الأليفة ويقللون من شأنه.

لماذا الفطريات ضارة للكلاب؟ فهم المخاطر الأساسية

المشكلة الأساسية مع الفطريات بالنسبة للكلاب تكمن في قيمتها الغذائية المحدودة مع مخاطر سمية كبيرة. حتى عندما تُعد الفطريات المشتراة من المتاجر بشكل صحيح، لا يمكن للكلاب استخراج نفس الفوائد الغذائية التي يحصل عليها الإنسان من هذه الفطريات. والأهم من ذلك، أن توافر العناصر الغذائية في الفطريات منخفض جدًا بحيث لا تمنح الكلب فوائد صحية ذات معنى.

يظهر الخطر الحقيقي عندما يتعرض الكلب للفطريات البرية. وفقًا للخبراء البيطريين، فإن التعرض للفطريات البرية يمثل أحد أخطر المخاطر في البيئات الخارجية، خاصة في الربيع والخريف عندما تتكاثر الفطريات. تؤكد الدكتورة دانيل راثرفورد، طبيبة بيطرية في مركز ويستسايد البيطري في نيويورك، أن “الفطريات البرية من بين العديد من المخاطر عند اصطحاب الحيوانات الأليفة إلى المناطق العشبية أو الغابية، خاصة في فصلي الربيع والخريف.”

ولزيادة التعقيد، حتى الفطريات التي تعتبر آمنة للأكل يمكن أن تسبب سمية خفيفة عند استهلاكها نيئة. وجود مركب المونوميثيل هيدرازين—وهو مركب موجود في الفطريات غير المطهية—قد يثير ردود فعل سلبية في الكلاب. وبالنظر إلى هذه المخاطر المركبة، يتساءل العديد من الأطباء البيطريين عما إذا كانت الفوائد الضئيلة تبرر تعريض كلبك للخطر المحتمل.

أي الفطريات سامة مقابل الآمنة للكلاب

ليست كل الفطريات تحمل نفس درجة الخطر، على الرغم من أن معظم الأنواع البرية يجب اعتبارها قاتلة حتى يثبت العكس. فهم الفرق بين الأنواع السامة وغير السامة ضروري لأي مالك كلب.

الأنواع المشتراة من المتاجر والتي تعتبر عادة آمنة عند الطهي بشكل صحيح وبدون توابل تشمل:

• فطر الأزرار الأبيض
• فطر الكريمني
• فطر البورتابيلا
• فطر بيبي بيلا
• فطر البورشيلي

ومع ذلك، يعترف نادي الكلاب الأمريكي (AKC) بأنه على الرغم من أن هذه الأنواع غير سامة، فإن سلامتها تعتمد على التحضير الصحيح—أي أنها يجب أن تُطهى بدون زيوت، زبدة، ثوم، أو ملح.

الفطريات الطبية التي تشير بعض الأبحاث إلى أنها قد تكون مفيدة تشمل:

• ذيل الديك الرومي
• المايتاكي
• الشيتاكي
• الريشي
• الكورديسيبس

ومع ذلك، فإن الأنواع الطبية تختلف جوهريًا عن الفطريات الطهوية وتتطلب جرعات دقيقة وتوجيهات من الطبيب البيطري.

التعرف على أعراض تسمم الفطريات في كلبك

إذا تناول كلبك فطرًا—سواء كان بريًا أو مشترا من المتجر—فمن الحاسم معرفة علامات التسمم. يمكن أن تظهر الأعراض بسرعة أو تتطور على مدى فترة طويلة، من 15 دقيقة إلى 24 ساعة بعد الاستهلاك، اعتمادًا على نوع الفطر والسم الموجود فيه.

راقب العلامات التالية:

• التقيؤ أو الغثيان المستمر
• إسهال شديد
• ألم أو انزعاج في البطن
• الخمول والتعب غير المعتاد
• ضعف العضلات أو الرعشة
• اصفرار الجلد (اليرقان)
• إفراز اللعاب المفرط
• فقدان التنسيق
• نوبات
• فقدان الوعي أو الغيبوبة

أي من هذه الأعراض يتطلب عناية بيطرية فورية. لا تنتظر حتى تختفي الأعراض من تلقاء نفسها—عالج التسمم بالفطر كموقف طارئ.

الجراء أكثر عرضة لمخاطر الفطريات

الجراء الصغار معرضون بشكل كبير أكثر من الكلاب البالغة لمخاطر الفطريات. حجم أجسامهم الأصغر يعني أن السموم تتركز بشكل أكثر حدة، وأن أنظمتهم المناعية النامية أقل قدرة على التعامل مع التسمم. والأكثر من ذلك، أن الجراء يستكشفون بيئتهم عبر التذوق واللمس، مما يجعلهم أكثر عرضة لاستهلاك الفطريات السامة الموجودة في الحدائق أو الحدائق العامة.

إطعام الفطريات للجراء كمكافآت قد يشجعهم بشكل غير مقصود على استكشاف وابتلاع الفطريات البرية التي يواجهونها في الخارج. هذا السلوك، حيث يُعتبر الفطر أحيانًا مقبولًا وأحيانًا محظورًا، يخلق خطرًا غير ضروري خلال الفترة الحرجة من النمو عندما يكون الجراء أكثر فضولًا حول محيطها.

الخطوات الحاسمة إذا ابتلع كلبك فطرًا بريًا

يجب التعامل مع استهلاك الفطريات البرية كحالة طبية طارئة. لا تحاول استخدام العلاجات المنزلية أو المراقبة—التدخل المهني ضروري.

الإجراءات الفورية:

1. اتصل بطبيبك البيطري فورًا أو توجه مباشرة إلى مستشفى حيواني طارئ
2. إذا أمكن، اجمع عينة من الفطر الذي تناوله كلبك للمساعدة في التعريف
3. سجل وقت الاستهلاك، حيث يؤثر على سرعة وفعالية العلاج
4. لاحظ الجزء الذي تم تناوله من الفطر

العلاج المهني عادة يتضمن: وفقًا للدكتورة راثرفورد، “إذا كان حيوانك مستقرًا، فمن الأفضل تحفيز التقيؤ للتطهير. قد يُعطى الفحم النشط ليغلف المعدة ويمنع امتصاص السموم بشكل أكبر.” قد يوصي الطبيب البيطري أيضًا بضخ المعدة أو اتخاذ إجراءات تطهير أخرى مكثفة اعتمادًا على الوقت المنقضي ونوع الفطر.

إرشادات التحضير الآمن للفطريات المشتراة من المتاجر

إذا قررت تقديم الفطريات المشتراة من المتاجر لكلبك رغم هذه الاعتبارات، يجب اتباع بروتوكولات صارمة للتحضير:

1. غسل الفطريات جيدًا لإزالة المبيدات الحشرية والجراثيم
2. تقطيعها إلى قطع صغيرة لتجنب خطر الاختناق، خاصة للأنواع الصغيرة
3. طهيها تمامًا بغليها أو طهيها بدون دهون
4. تقديمها بدون توابل أو زيوت أو ملح أو ثوم أو مكونات أخرى
5. التحكم في الحصص بحيث لا تتجاوز 10% من السعرات الحرارية اليومية لكلبك
6. المراقبة الدقيقة لأي علامات اضطراب في الجهاز الهضمي

لا يُعطى الكلاب الفطريات النيئة أبدًا، لأنها تحتوي على المونوميثيل هيدرازين وتفتقر إلى زيادة توافر العناصر الغذائية التي يوفرها الطهي.

الفطريات الطبية: متى قد تفوق الفوائد المخاطر

استثناء مهم من الحذر العام هو الفطريات الطبية التي تُوصف لعلاج حالات صحية معينة. على عكس الفطريات الطهوية، تظهر بعض الأنواع الطبية فوائد علاجية مدعومة بأدلة متزايدة، خاصة للكلاب ذات المناعة الضعيفة أو التي تتلقى علاجًا للسرطان.

الفوائد الصحية المحتملة الموثقة تشمل:

تعزيز المناعة: قد تعزز البوليسكاريد ومضادات الأكسدة في الفطريات الطبية وظيفة المناعة وتساعد في مكافحة الأمراض المختلفة. تحتوي العديد من الأنواع على مركبات طبيعية مضادة للفيروسات والبكتيريا.

دعم الجهاز الهضمي: استخدمت الكورديسيبس وأنواع أخرى لمعالجة مشاكل الأمعاء المتسربة، وقد تقلل البوليسكاريدات من التهاب الأمعاء وتحسن وظيفة الجهاز الهضمي بشكل عام.

تأثيرات مضادة للالتهاب: يمكن أن تقلل الفطريات الطبية من الالتهاب الجهازي، مما قد يخفف من آلام المفاصل ويدعم الكلاب التي تعاني من حالات مناعية ذاتية.

دعم القلب والجهاز التنفسي: يُستخدم ذيل الديك الرومي وأنواع أخرى تقليديًا لدعم صحة القلب، إدارة مشاكل القلب، خفض الكوليسترول، وتحسين وظيفة الرئة.

دعم الأعضاء: قد تحسن ذيل الديك الرومي، المايتاكي، والكورديسيبس من وظيفة الكبد وتدعم صحة الكلى في الكلاب التي تعاني من حالات مزمنة أو مضاعفات السكري.

إدارة الحساسية: تحتوي الريشي والشيتاكي على خصائص مضادة للهستامين الطبيعية التي قد تخفف الحكة والأعراض التحسسية.

إدارة مستوى السكر في الدم: يمكن أن تساعد المايتاكي والريشي في تنظيم مستويات الجلوكوز في الكلاب المصابة بالسكري.

ومع ذلك، تحذر الدكتورة راثرفورد من أن “المكملات الغذائية لا تتم مراقبتها بنفس دقة الأدوية الموصوفة، وليس من المؤكد أن المكونات في كل عبوة تتطابق مع الملصق.” استخدم فقط العلامات التجارية التي يوصي بها الطبيب البيطري والتي تلتزم بمعايير جودة معروفة.

خضروات بديلة ذات قيمة غذائية أعلى

بدلاً من الاعتماد على الفطريات كمصدر غذائي، تقدم العديد من الخضروات قيمة غذائية أفضل مع مخاطر أقل. توفر هذه البدائل توافرًا حيويًا أعلى للكلاب:

• البروكلي
• براعم بروكسل
• الجزر
• الكرفس
• الذرة
• الفاصوليا الخضراء
• البازلاء
• السبانخ
• البطاطا الحلوة

كل خيار من هذه الخيارات يوفر فوائد غذائية أكثر أهمية لكلبك دون مخاطر السمية المرتبطة بالفطريات.

الأسئلة الشائعة حول الفطريات والكلاب

هل يمكن للكلاب أكل الفطريات المطهية؟
نعم، ولكن فقط الأنواع المشتراة من المتاجر والتي تعتبر آمنة للبشر. يجب أن تُطهى جيدًا بدون توابل أو زيوت أو زبدة، وتُقدم بشكل بسيط.

هل الفطر البورتابيلا وبيبي بيلا آمنان للكلاب؟
كلا النوعين يُعتبر غير سام عند الطهي بشكل صحيح وبدون توابل، على الرغم من أن فائدتهما الغذائية قليلة.

لماذا لا ينبغي للكلاب أكل الفطريات النيئة؟
تحتوي الفطريات النيئة على المونوميثيل هيدرازين، وهو مركب سام للكلاب. يزيد الطهي من توافر العناصر الغذائية ويقضي على هذا المركب.

كيف أعرف إذا أكل كلبك فطرًا سامًا؟
عادة تظهر الأعراض خلال 15 دقيقة إلى 24 ساعة. التقيؤ، الإسهال، الخمول، ضعف العضلات، اصفرار الجلد، الإفراز المفرط لللعاب، فقدان التنسيق، النوبات، أو الغيبوبة تتطلب علاجًا طارئًا.

هل يجب على الجراء أكل الفطريات؟
عمومًا لا. أجسام الجراء الصغيرة وأنظمتها المناعية الأضعف تجعلها أكثر عرضة للخطر. تشجيعها على استكشاف الفطريات في الخارج قد يعرضها لمخاطر كبيرة.

ما هو الخلاصة حول الفطريات للكلاب؟
على الرغم من أن بعض الفطريات المشتراة من المتاجر غير سامة من الناحية التقنية، إلا أن الكلاب تستفيد منها قليلًا من الناحية الغذائية. تشكل الفطريات البرية مخاطر قد تكون مميتة. قد تفيد الفطريات الطبية الكلاب ذات الحالات الصحية الخاصة، ولكن فقط تحت إشراف طبيب بيطري. بالنسبة لمعظم الكلاب، فإن مخاطر الفطريات تفوق بكثير أي فوائد، مما يجعل البدائل من الخضروات الآمنة خيارًا أكثر أمانًا.